摘要：中秋前后,正是武夷巖茶上市的正當季。不同于其它茶種,以焙法著稱的傳統制作工藝,使巖茶與茶客們的見面總是姍姍來遲。從谷雨采摘,到完成最后一道焙火,往往需要跨越一整個夏天。炭火與時間,一點一滴地醞釀了它那迷人的"巖骨花香",也等待的過程充滿了人們對好茶的美好期待與想象。