摘要：不知道從什么時候開始,“粗糧”成了受人追捧的健康食品。研究發現,粗糧確實能夠幫助腸道蠕動、控制血糖、預防中風、改善心血管功能、減輕體重等。所以近幾年,市場上號稱“能夠預防三高”的粗糧漸漸進入了大眾的視野。饅頭要吃粗糧的,米飯要吃粗糧的,連飲品也要喝粗糧的……仿佛不論什么食物,加上“粗糧”二字,就變得健康營養起來。那么這些所謂的粗糧食品真的健康嗎?粗糧真是“多多益善”嗎?