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食經雜志

省級期刊
  • 主管單位:廣東省經濟和信息化委員會

  • 主辦單位:廣東省食品行業協會

  • ISSN:1674-2044

  • CN:44-1646/TS

食經雜志
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食經雜志簡介

省級期刊 農業類

《食經》雜志緊跟學術前沿,緊貼讀者,國內刊號為:44-1646/TS。堅持指導性與實用性相結合的原則,創辦于1992年,雜志在全國同類期刊中發行數量名列前茅。

在內容定位上,雜志緊扣食品行業全鏈條發展需求,構建了多維度、立體化的報道體系。在生產與加工領域,既深度剖析國內外先進食品生產工藝、智能化加工技術,又聚焦傳統食品現代化改良、綠色加工技術研發等熱點,為企業優化生產流程、提升產品品質提供技術參考;飲食健康板塊則以科學視角解讀膳食營養搭配、食品安全標準、功能性食品研發等內容,助力大眾建立健康飲食觀念;藥膳食療與養生欄目深耕傳統養生智慧與現代營養學的融合,挖掘藥食同源食材的保健價值,推動藥膳文化的標準化、科學化傳播。

無論是食品生產企業的技術人員、科研機構的研究學者,還是關注飲食健康的普通讀者,都能從《食經》中獲取兼具專業性與實用性的信息,助力自身在食品領域的學習、研究與實踐,為推動我國食品產業高質量發展、傳播科學飲食文化發揮積極作用。

食經雜志特色

重要注意事項,請認真閱讀

一、作者所投稿件應為獨立研究的原創成果,無違法、違紀內容,不涉及任何知識產權糾紛。若為多個作者的共同成果,應征得其他所有作者同意,并協商好排名次序。

二、正文用五號字,行距為固定值,20磅,各一級標題居中,一級標題為小四號,加粗,二級標題居左,縮進兩個字符。其他正文用5號。

三、論文標題一般不用縮略語,即使不得不使用,也應盡量避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號和公式。

四、采用順序編碼制著錄。文獻數論著不超過15篇,綜述不超過30篇。盡量引用近2年登載論文作參考文獻,內部資料和尚未發表者請勿列入。

五、研究成果所屬基金資助項目名稱及編號同時請務必提供篇名、作者姓名、單位、關鍵詞和摘要的英文翻譯。

六、所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結果及結論四部分,完整準確概括文章的實質性內容,以250字左右為宜,關鍵詞一般3~6個。

七、圖的縱橫坐標上的物理量名稱、符號、單位、量值要表述齊全。表格采用三線表,必要時可加輔助橫線,取消豎線。圖與表不要重復。

八、請另附紙提供作者的通信地址、電話、E-mail地址等,并提供3-5位可能的審稿人姓名及通信地址、電話,供編輯部參考。

九、注釋,用于對文章正文加以補充、說明,一律采用“頁下注”的形式。注號用“①、②、③……”或 “(1)(2)(3)……”。

十、文稿要求內容正確、準確、專業、完整,強調創新性,注重實踐過程中的發現與創見,避免和回避帶有宣傳性質的純粹經驗介紹,文字精煉,結構嚴謹,數據可靠(重要數據請注明出處)。

服務流程

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收錄與榮譽

雜志被主要收據庫收錄的情況和所得榮譽

期刊數據庫收錄情況

食經雜志限時優惠 全年訂價:¥700.00

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