創(chuàng)刊：1973
影響因子：0.9
紙張開本：A4
語言：中文
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價(jià)格：￥180.00
食品工程雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿，緊貼讀者，國內(nèi)刊號(hào)為：14-1336/TS。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則，創(chuàng)辦于1973年，雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
食品工程雜志是山西省唯一的食品專業(yè)技術(shù)類期刊，在省內(nèi)具有較很高的知名度。作為科研人員與企業(yè)的交流平臺(tái)，設(shè)有“基礎(chǔ)研究”、“應(yīng)用研究”、“工藝技術(shù)”、“食品分析”、“企業(yè)風(fēng)采”等欄目，并與全國多家科研單位、大專院校、食品企業(yè)、新聞出版機(jī)構(gòu)保持著信息交流、技術(shù)合作。
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