創(chuàng)刊：1980
影響因子：1.3
紙張開本：A4
語言：中文
郵發(fā)代號：6-197
價格：￥820.00
食品研究與開發(fā)雜志緊跟學術(shù)前沿，緊貼讀者，國內(nèi)刊號為：12-1231/TS。堅持指導性與實用性相結(jié)合的原則，創(chuàng)辦于1980年，雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
食品研究與開發(fā)雜志專業(yè)突出，內(nèi)容豐富，印刷精美，是一本既有基礎理論研究，又包括實用技術(shù)的刊物。主要欄目包括科學研究、食品工藝、食品開發(fā)、檢測分析等。
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