摘要：臭氧處理延長黃肉獼猴桃貯藏期黃肉獼猴桃因其口感好、富含有益的生物活性成分而成為全球的一種重要水果。在低溫貯藏條件下,黃肉獼猴桃對冷害的敏感性比綠肉獼猴桃高,在當前推薦的1℃條件下,黃肉獼猴桃保存時間受到限制,降低了其商業(yè)銷售。
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