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關鍵詞:農業 傳統農業 生態農業
從古至今農業都在國家經濟體系中占有重要位置。人類生存最基本需求是衣、食、住、行,其中“食”則最為重要。而食品原料絕大部分屬于農產品,發展農業是經濟需要,也是社會需求和人民生存需要。傳統農業生產率低下,產量少,不能滿足社會對農產品的要求,而現代化農業對生態環境及土壤破壞嚴重,發展現代生態農業才是農業持續發展的必經之路。現代生態農業是現代農業與生態農業的結合,提高了產量,同時保護了生態環境,防止了污染,優化了農業產業結構,提升了農業綜合生產力,推廣現代生態農業具有重要意義。
一、傳統農業精華與現代生態農業的關系
在我國農業研究中對于傳統農業始終褒貶不一,很少有客觀的評價。傳統農業發展遵循的是自然規律,強調人與自然的和諧,追求生態系統的平衡。因此,在農耕時堅持按“農時”耕種,圍繞“農時”進行經營開展農業活動。傳統農業精華在于合理協調、用養結合、因物致用、多種經營。講求的是輪作復種、合理布局、間作套種,協調用地,提高用地效率。這種耕種模式,還能夠抑制病蟲害,對土壤優化有著很大幫助,保證了生態系統的正常銜接和轉換,維持了農業生態穩定,雖然產量不如現代農業。但對農作物進行了優化組合,通過對不同作物的搭配促進作物生長,實現合理配置用地結構,且注重對土壤微環境的改善。而現代生態農業則是現代農業與生態農業的融合,以現代化科學技術手段為基礎,利用傳統農業技術精華來促進農業持續發展,提高農業生產率,控制農業生產中的污染,保障農產品安全質量,保護農業生態系統,注重發展集約化農業經營模式。因此,二者間相輔相成,相互促進,二者的相互結合將推進社會主義新農村建設進程,實現高效農業發展目標。
二、現代生態農業建設思路
通過前文分析可以知道,傳統農業精華與現代生態農業有著密切聯系。現代生態農業應在繼承傳統農業精華的同時,通過融入現代技術,從而彌補傳統農業模式缺陷,提升農業生產經濟效益、生態效益。現代生態農業將成為農業發展建設的主流趨勢。現代生態農業發展中發展建設目標應與區域總體規劃目標一致,同時要通過政策引導,改善農業生產條件,發展具有區域特色的現代生態農業建設模式。具體建設中產業結構調整要以市場需求為導向,以當地自然條件為依據,不僅要制定農業發展計劃,還要完善現代生態農業建設評價體系。從政府角度來講,應給予農業更多政策上的支持,使廣大農民能夠在不損失自身利益的情況下積極參與到現代生態農業建設事業中,讓農民能夠對生態農業有一個正確認識,從思想上理解農業持續發展科學內涵。具體可采取措施,如建立農業生態效益補償制度,通過補助手段讓農民對生態農業產生認同感。此外,現代生態農業還應積極融入傳統農業中的“精耕細作”思想,從而提高土地資源利用率,促進土地資源持續利用目標。傳統農業中精耕細作的核心在于“用”與“養”的結合,不是盲目使用土地。如不對土地進行保養,土壤質量和肥力就會下降,甚至出現水土流失現象。要“用”就先得“養”。而化肥使用不僅消耗大,效率低,且會造成污染問題。而有機肥不僅對土壤有優化作用,更能夠增強肥力,成本也非常低。因此。現代生態農業發展中,應減少對化肥的應用,也加強對有機肥的應用。此外,從農具角度來看,應加強對現代化農具的應用,但要選擇環保型耕作機械,發展機械保護性耕作。機械保護性耕作完全符合現代生態農業發展需要,有著明顯保護水土、抑制農田地表揚塵等問題的作用,能夠在提高生產效率的同時,降低生產成本,實現了低污染、低投入、高產出的現代生態農業發展目標。另一方面,農業發展應走集約化,產業化發展線路,構建產供銷、貿工農的一體化經營模式。單一農戶分散、孤立,農業生產中所能夠取得的生態效益十分有限,且不好管理,同時農產品質量安全更難以得到保障。如把這些分散的農戶組織起來,打造農業產業鏈,不僅擴大了農業產銷范圍,增加了農業收入,同時更保障了農產品質量安全,能夠取得良好的生態效益和社會效益,且這對于社會主義新農村建設也有著積極作用。走現代生態農業產業化道路是實現我國農業持續發展的必然選擇,是推進農業標準化的基礎。
三、結束語
農業發展關系國計民生,是支持國家發展和經濟建設的重要產業,促進農業持續發展具有重要意義。隨著現代農業發展進程的加快,土壤破壞,環境污染現象日益嚴重,造成耕地面積持續降低,嚴重影響了我國農業經濟。我國農業發展中,應積極繼承傳統農業精華,發展現代生態農業,將生態思想融入農業生產,以促進農業經濟持續發展。
參考文獻:
[1]賴亞蘭.重慶三峽庫區高效生態農業可持續發展模式與機制研究[D].西南農業大學,2013,4(18):67-68
本文從生態農業的現狀入手,接著研究了生態農業融入現代都市所面臨的問題,然后借鑒其他國家在這一方面存在的優勢,從而提出我國生態農業融入現代都市的可行性建議,為其更好地融入城市指明了前進的道路。
關鍵詞:
生態農業;現代都市;居住社區;可行性;農業景觀
1現代農業的生態性分析
隨著經濟的快速發展,環境對當今人類活動的承載力日益降低,環境超負荷嚴重。發展現代農業不能以環境的損耗為代價,而應該進行可持續發展,要考慮環境的保護以及生態效益等。
2我國生態農業與現代都市融合的現狀
從1998年我國召開了第一次全國都市農業研討會之后,社會各界的目光更多地傾向農業發展上。雖然對農業有了更多的投入,但是關于生態農業與現代都市融合方面,還存在著一些困難。首先,我國生態農業在城市的發展中,自發性建設較多,缺乏統一合理的布局與規劃。大多數城市在引進生態農業的過程中過分追求其經濟效益,忽略了生態農業的生態作用和社會作用。其次,在生態農業與現代都市融合的過程中,由于缺乏合理的規劃與布局,使得農業用地遠離都市,而其基礎設施不完善,功能不健全,即生態農業沒有很好地與現代都市相融。生態農業的發展需要更多的農業用地,而現代都市的發展也需要更多的住宅和商業用地。兩者存在著一定的矛盾點。在生態農業融入現代都市時,由于前期規劃中,出讓或計劃出讓過多的商業和住宅用地,僅有的少部分公園性質的地塊管理不善,甚至荒廢,造成土地資源的浪費[1]。最后一個問題是,我國在開發生態農業融入現代都市的過程中,過于注重生態農業的娛樂性和觀光性,而沒有注重居住環境周邊的改造與建設,所設計的生活空間并不貼近公眾。這使得公眾對生態農業的發展與改造關注度不高,參與度不大。這將直接造成生態農業發展的停滯。如果可以將社區周邊的土地可以改造成小塊的耕地,將這些小塊耕地分發給家庭或個人,帶動各種人群的參與,這將提高公眾對生態農業產生直接的興趣,有利于其融入現代都市。
3國外生態農業發展的啟示
生態農業在美國的發展雖然起步較慢,但是其中不乏優秀的項目值得借鑒。比如TroyGardens項目。TroyGardens項目的目的是增加市民戶外鍛煉與接觸自然的機會,培養他們種植水果和蔬菜的興趣,并提高他們對健康食物的信任。該項目是一塊31公頃的獨特居住區,包括混合型居住區、有機菜園、兒童樂園、林地恢復區和有機農場等。從中可以看出生態農業在該居住區得以很好的實現和融合。在該項目中,市民可以種植屬于自己的菜園,兒童樂園的產品也可以用于兒童的烹飪課、美術課等,在一定程度上實現了自給自足的生活狀態。TroyGardens項目的成功之處在于,它既保障了市民的經濟收入,同時緩解了農耕用地的壓力,使市民的生活得到豐富和提高,也保證了社區環境的多樣性。最重要的一點是,它還使該居住地的居民們產生了對社區的歸屬感、依賴感,將整個社區團結在一起。總的看來,它是一個多功能的居住社區,是人與自然和諧共處的良好空間。
4生態農業與現代都市融合的建議
4.1改變密集型住宅的大都市格局
由于我國的人口壓力和土地壓力,加之在城市發展的過程中一味追求國際化大都市,目前我國的一些城市的發展格局是密集型的住宅區,這不僅不利于生態農業的融入,從長遠看也不利于人們的健康發展。在未來城鎮規劃方向上的建議:將一個大都市分解為幾個聯系緊密的小城鎮,在每個鎮內盡量完善各種基礎設施建設,如醫療教育、公共服務等,在每個鎮里都設有住宅區、商業區、辦公區、農業用地等。這樣在緩解城市交通壓力的同時,可以將一個功能也許不能全面覆蓋的大城市變成幾個功能更為齊全的小城鎮。在城鎮與城鎮之間的土地還可以被有效利用,種植一些經濟作物等,在美化了環境的同時緩解了公共壓力和交通壓力,解決了一些社會問題。對現已存在的密集型大都市的狀態,其改進方法是:對于讓出來的土地,可以將它進行改造和利用,將商業用地在不影響經濟發展的前提下盡可能地減少,空出來的土地可以對其進行綠化,綠化帶可以種植各種經濟作物等,在增加綠地的同時促進生態農業與城市的結合。利用城市樓房的天臺屋頂,對于即將拆建的地塊,重新考慮其用地性質,可否改為綠地等;對于已經出讓而暫時空置的地塊,可短期出租用于耕種或向周邊居民開放有償耕種,種植短期農作物。
4.2增加城市綠地率
生態化農業的增加城市綠地率不是一味地增加綠化面積,而是要將城市綠地變為農田,讓城市重新回歸農村,甚至每個人都有一畝三分地,可以集中耕種。在城市樓房的天臺等開闊地帶也可以進行培土種菜或者種植其他經濟作用。這樣做的好處是在增加城市綠地的同時也發展了農業。正如美國的TroyGardens項目,讓每個人都成為生態農業的參與者和推動者,每個人都參與到生態農業的建設中來。同時,將綠地變為農田的好處是減少了城市的熱島效應、保持城市空氣清新,還可以緩解我國的耕地壓力。眾所周知,我國是人口大國,耕地資源本就緊缺,在城市種植農作物或經濟作物將大大緩解我國糧食壓力。更重要的一點是,隨著老齡化社會的到來,很多退休老人無事可做,引起了一些社會問題。將綠地變為農田,可以讓退休老人們有事可做,增加他們的成就感和參與感,這對于老年人的健康發展以及維持社會穩定也起著重要作用。
4.3將城鎮公園的景觀進行改造
目前我國公園的趨勢是以觀賞性植物為主,經濟作物在公園里出現的頻率少之又少,即使出現也只起著觀賞性作用。生態農業要求改變這種趨勢,要將小區內或公園內的景觀進行改變,以果樹、農田等為主,以純粹的觀賞性植物為輔,改變大家盲目種植各類花草樹木的習慣,減少綠地資源的浪費而農田資源緊缺的問題。利用現有的相關政策,將即將拆建的地塊的改造進行合理改造,讓其變成集觀賞性和生態性于一體的優良城市公園景觀。
5結束語
生態農業在我國的起步較晚,發展尚不成熟,還存在著一些問題。本文通過對生態農業的介紹以及對外國優秀項目的研究,為生態農業融入現代都市提出了幾條合理化建議。生態農業為城市景觀的發展提出了一個新的方向,通過生態農業與現代都市的融合,規劃者們可以將城市發展與生態發展、糧食生產系統等進行有機結合,為城市農業景觀注入新的活力與魅力。
作者:楊艷 周恒 單位:成都一品環境藝術有限公司
生態農業模式概念的界定。生態農業模式的產生與生態農業的興起和發展密不可分,它是生態農業理論逐步形成及在生產實踐中不斷改進與完善的結果。自1970年美國土壤學家AlbrecheW.提出“生態農業”的概念開始,其相應模式的研究與推廣工作逐步在世界各地開展起來。中國的“生態農業”興起于20世紀80年代初期并逐步得到完善,具有中國特色的生態農業模式也逐漸被賦以生態經濟功能并走向系統化和工程化。由于表現形式的多樣性,學術界對生態農業模式的定義較廣,不同的學者結合各自的研究領域和研究成果從不同角度對其內涵進行勾畫。90年代初期王兆驀先生定義了“生態農業模式”的概念,認為生態農業模式是整個生態農業籍以組裝和運行的藍圖,是各組成要素在整個系統網絡中的地位和相互循環關系的具體表達閣。生態農業模式可被抽象地認為是物質、能量、信息等要素在空間、時間和數量方面的最佳組合和選擇或視為某宏觀區域內實現農業可持續發展的農業生態經濟動態模型[4];生態農業模式是用于實現和發展生態農業系統功能的各種具體生產要素(包括自然、社會、經濟技術因素等)的最佳組合方式,或具有一定結構和功能、效益的實體。
綜合各種定義及生態農業實踐看,生態農業模式是1項系統工程,是實現生態農業系統功能(包括社會、生態和經濟三大功能)的技術手段,是生態學與經濟學原理在生態農業建設中的具體運用和表達方式,它以生態學基本原理為指導,運用生態經濟學的理論和方法,旨在建立農業生態復合系統,并確保農業生產系統內物流、能流和價值流的合理流動,最終實現社會、經濟和生態效益三大功能的協調統一。生態農業模式的類型。在一定區域內建設生態農業,首先要根據區域總體特點,選擇對資源高效、永續利用的主體模式,并在模式建設過程中逐步完善一些小型的農業經濟實體(模式)[s〕,這就涉及到選擇或構建具體的生態農業模式問題。由于生態農業系統本身及其組成要素的多樣性和復雜性,目前尚無統一的分類體系,但表現出一定的完整性。
生態農業模式可根據區域規模、自然和社會經濟條件及主產品或主要產業3種分類標準加以劃分川,即按生態農業建設的區域規模或行政級別劃分為生態農業市、生態農業縣、生態農業鄉、生態農業村及生態農業戶等;按自然地理條件和社會經濟狀況劃分為平原型、山區型、丘陵型、水域型、草原型、庭院型、沿海型及城郊型等;按主要產品或主要產業劃分為以1種主要產品或產業為主的專業型和至少以2種或2種以上的產業或產品為主的綜合型。生產實踐中可結合生態農業建設的特定區域因地制宜進行具體劃分,如根據模式遵循的生態學原理或進行生態經濟規劃分區遵循的原則等進行分類[aj。
2生態農業模式的機制研究
生態農業模式機制包括模式的形成機理和模式的內在功能機制兩大部分,模式形成機理主要包括對模式產生的歷史和資源狀況、模式發展前景及其各種影響因素、模式存在的優缺點進行分析和討論,現有研究表明,模式的產生最初往往不是科學家有目的地按照有關生態經濟學原理科學設計而成,多數表現為“農民生產實踐創造~科學家總結、完善”模式,因此在一定程度上生態農業模式的區域特點限制其示范推廣價值。1999年全國首批51個生態農業建設試點縣階段性驗收總結材料表明,對模式形成的描述缺乏科學系統分析,模式建設者則難以得到有效地啟發或指導。模式的內在功能機制主要包括模式本身的物流、能流和資金流情況、模式構成(模式的物種結構、時空結構和營養結構)、模式效益(包括生態效益、社會效益、經濟效益及其綜合效益)、模式優化途徑等內容分析,這部分內容多為研究單位或研究人員對各地代表性模式所做的研究工作,常為地方生態農業模式建設者所不熟悉,使其研究成果不能得到及時交流,從而限制了模式的推廣及效益的發揮,因此加強模式研究、模式建設和推廣環節間的交流對整個農業生態建設效益的高低至關重要。
已有研究對生態農業模式的評價內容主要包括對模式結構、功能、效益等方面評價,其中功能和效益評價是模式評價重點,同時兼顧其他方面的合理性。模式結構合理與否對模式構成要素間的能流、物流狀況及其轉化效率乃至模式的生產力高低都具有重大影響,評價生態農業模式結構功能的好壞主要從模式的物種結構、時空結構和營養結構方面進行分析和評價。已有的研究因難以搜集合適、有效的量化評價方法,在結構評價過程中主要采用生態學、經濟學有關原理的戰略或戰術模型進行分析和描述,如模式物種組成(種類及其比例關系)及其各組成物種之間在一定時間和空間結構上的食物鏈關系、各自的生態位功能、對自然資源(如光、土地和水資源等)的利用合理性等;模式功能評價主要分析模式能流、物流和資金流動情況,采用能量投入產出分析法選用相關指標對模式能量利用率(光能)、系統能流密度、系統產投能結構等進行分析和評價,目的在于判別模式能量流動的合理性。
分析模式物質循環狀況時多將模式劃分為不同的組成子系統如物種子系統、土壤子系統等,分析各子系統物質輸入、輸出狀況特別是大量元素N、P、K等循環狀況,比較分析物質循環率大小,其目的在于評價物質投入及其利用合理性。資金流是農業生態系統的基本功能之一,也是判別模式合理與否的關鍵因子,其評價內容包括模式各物種子系統及整個模式的資金投入產出狀況,計算和比較模式經濟效益的高低等;模式效益評價包括對模式的生態、社會和經濟3種效益類型及模式綜合效益的評價,生態效益指模式對土壤理化性狀、模式內部小氣候因素變化、模式構成物種的生長發育和產量狀況、模式養分利用效率等的影響,分析和評價這些生態指標以比較和判別模式生態效益的優劣,社會效益包括產品供給、勞動力占用狀況等,經濟效益指模式建設的投資回收期、經濟收益等,綜合效益評價指標主要是對生態、社會和經濟效益進行綜合分析與評價,旨在探索某一區域生態、社會和經濟效益兼顧的較理想的生態模式。評價方法是搜集一些已有模式評價案例,選擇上述生態、經濟和社會3方面的相關指標運用數學或系統的分析評價方法進行,在系統中指標個數可由用戶根據需要調整。模式優化的目的是對現有模式進行“整改”,建立1個功能符合整個國民經濟發展目標、結構合理的生態經濟系統。對模式進行優化是l項系統工程,涉及到生態、社會、經濟等各方面因素的影響和制約,模式的優化和設計也是生態農業模式建設者應努力掌握的配伍、協調、干預的理論、方法和技巧。對現有模式進行優化要系統分析其運行過程中結構的合理性(資源利用是否合理、模式運作目標如何)、功能效益的優劣等,關鍵要找出存在的問題,在優化過程中做到有的放矢,為模式合理優化提供目標限制,模式優化也可在對流域或區域進行總體規劃的基礎上作局部或細節調整。
3問題與建議
生態農業模式研究存在的問題主要是生態農業模式種類繁多,全面抽象上升困難,模式研究目前多停留在單個案例分析與評價階段,今后對生態農業模式的研究要逐步模型化,增強模式的普通指導意義,使模式建設能按照設計施工。生態農業模式研究除包括結構、功能、效益研究外,還應對模式的區域適應性機制進行系統評價,加強對現有生態農業模式的技術參數和適用條件研究。生態農業模式的營養結構表達相對困難,加強模式的營養結構研究也是今后生態農業模式研究的重點。從全國各地生態農業建設的經驗看,傳統的生態農業模式研究方法多為簡單概括性的描述,近年來一些學者嘗試引入系統量化的分析方法并取得一定成效和經驗,如用主元分析進行的聚類和因子分析,用灰色系統模型預測整個系統變化和利用哈密頓函數求得生態經濟系統的最優處理等,實際生產中已有運用線性規劃方法研究生態經濟模式的優化配置和可持續發展,如一些學者根據區域生態和資源特點,對生態農業模式進行了總體的生態經濟規劃和設計。
[關鍵詞]節水農業 生態農業 模式
我國人口眾多,農業生態環境較脆弱。一方面,我國農業水資源嚴重短缺,水量型缺水、水質型缺水、季節型缺水、區域型缺水、結構型缺水、效率型缺水等現象普遍存在;另一方面,對水資源的不合理開發造成了環境的破壞,已經威脅到了我國的經濟發展和糧食安全,因此,建設節水生態農業模式是糧食安全與生態環境建設的必然要求。
節水生態農業模式基礎理論
我國節水農業與生態農業的發展始于20世紀70到80年代,由始至今一直得到了政府的高度重視、科技界的積極探索和廣大農民的熱情參與。節水生態農業理論與實踐是在綜合了節水農業與生態農業的發展基礎上,針對農業水資源過度利用、生態農業系統退化、農業發展成本提高這三大弊病提出的,其環境友好性與資源高效利用性有利于我國農業的可持續發展。目前我國節水生態農業模式大部分都是技術主導型,在構建過程中,要遵守水資源合理配置原則與生態農業模式的設計原則。
我國主要節水生態農業模式
現以地區特色與水資源利用特征為依據將我國主要節水生態農業模式分為五種類型進行歸類述評:
水資源緊缺區適用的節水生態農業模式。該模式針對水資源緊缺的旱區“水量型缺水”的現實,主要通過提高“天上水”資源的利用率,同時優化生態系統內各組分的時空配置,協調其與環境的關系,并輔以其它措施,提高降水資源的產出效益,促進農民脫貧致富。主要適用于我國中西部水資源緊缺地區,尤其是農業生產“靠天吃飯”,生產條件落后的區域,典型模式主要有:
庭院集雨立體種養型模式,該模式針對庭院、屋面降雨利用率低的特點,發展以庭院立體種、養和小型加工業為主的庭院經濟。首先建設雨水集儲設施,據需求確定種、養結構與規模,同時輔助發展提輸水設備、簡易高效節水灌溉技術和水質凈化技術。集雨高效種植型模式,該模式根據市場需求和氣候風險調整種植結構,以提高雨水的利用轉化效率和收益為目標,輔以各種節水抗旱灌溉技術,提高農田生態系統的穩定性。因種植面積較大,集蓄雨水主要用于確保出苗,多余的可在需水關鍵期補灌。比較典型的代表模式有黑龍江依蘭縣的水澆地免耕節水灌溉模式、旱崗地深耕截雨蓄水模式、溝谷埝階地中耕截雨蓄水模式等。
節水抗旱生態農業模式,該模式針對季節性缺水問題,調整農田生態系統組分結構的協調程度,選用當地適宜的節水灌溉技術,如坐水種、軟管灌溉等,輔以工程、農藝、化學和管理等手段,把生產和生態環境保護相結合,提高經濟效益。例如松嫩平原每年坐水種面積高達466.7萬公頃以上,取得了良好效果。
灌區適用的節水技術主導型生態農業模式。該模式主要通過改造水利工程設施與農田灌溉方式,輔以其它措施,聯合調度地表水與地下水,提高灌溉水資源的管理水平,以降低灌溉損失,保護生態環境,使生態系統具有最大的穩定性,并促進系統功能的良性發揮。適用于我國廣大灌區,典型模式主要有:
渠灌區防滲節灌技術主導型生態農業模式,該模式首先提高渠道防滲襯砌率,然后進行農田基本建設,改進地面灌溉技術,輔以其它綜合措施,實現全方位節水。如甘肅省武威市的山水灌區采取上述模式后,田間水利用率達90%,灌溉水利用率達53.3%。
井灌區高效節水灌溉技術主導型模式,該模式首先實施低壓管道輸水,然后進行農田基本建設,改進地面灌溉技術,輔以其它綜合措施,并盡可能蓄存降水回補地下水。如山東省桓臺縣利用此模式,比傳統地面灌溉節水29.8%,年減少地下水開采量30億噸。
結合灌區水資源優化調控技術和高效節水灌溉技術聯合應用型模式,該模式針對結合灌區一般引灌為主,井水為輔的特點,引灌時采用防滲渠道或低壓管道,并適當提高灌水定額以回補地下水,井灌時則用管道輸水,減小灌溉定額以控制地下水位。田間改進地面灌溉技術,輔以其它節水措施,在時空上聯合調度地表水與地下水。例如河南省清豐縣采取此模式,節水率達30.4%,水分生產率提高63.3%,地下水位有所回升。
經濟發達區適用的資源高效利用型節水生態農業模式。該模式主要通過增加節水投入,引入高新技術,提高對生態系統的干預度及精準度,提高灌溉的自動化水平,輔以其它措施,強化水資源管理,追求高產高效。主要適用于經濟基礎好、起點高的區域,一般是經濟發達地區或城郊地區,典型模式主要有:
城郊資源高效利用型生態農業模式,該模式針對城郊農業基礎好、區位佳、農民接受能力強的特點,提高科技、資本的投入,增加生態系統的廣度與維度,發展設施農業,改進地面灌溉技術,發展水肥一體化,輔以其它措施,提高水、土、肥等資源的利用效率。如北京大興縣“九五”期間運用此模式在城郊示范區內進行整修建設,節水150萬噸/年,縮短輪灌周期3~5天。
低勞動強度高用水效率型生態農業模式,該模式針對經濟發達地區用水壓力大,農業生產不穩定,但經濟發達,投資容易,農民迫切要求機械化和自動化的特點,增加節水投入,提高對生態系統的干預精準度,重點發展高標準的水資源現代化管理技術,發展勞動強度低、操作方便、生產效率高的地面灌溉技術,并提高信息技術利用度,采取自動化控制。
生態脆弱區適用的生態保護與節水結合型生態農業模式。該模式主要針對生態脆弱區生態環境矛盾突出,易引發嚴重生態問題的特點,強調因地制宜,以保護生態環境為主,改善水資源利用狀況,提高農民收入。適用于我國生態脆弱地區,包括山區、丘陵、荒漠區、農牧交錯帶、喀斯特地形區、小流域等,采用的模式更加多樣,統稱為生態保護與節水結合型生態農業模式,比較典型的有:
集雨生態畜牧型模式,該模式根據生態系統的承載力來發展牧業生產,進行集水工程建設,集水定草,以草定畜,合理退耕,推廣優良畜種和先進飼養技術,提高經濟效益。如彭陽縣利用此模式,在坡面上修建竹節溝、隔坡梯田等,使天然草地坡面集流效率在8%~11%,天然林地坡面集流效率在7%-11%,坡耕地、退耕草地集流效率在10%-20%,有效地發展了農牧業,保護了生態環境。
另外,山區與丘陵一般采用節水灌溉工程技術主導型模式,其中較有代表性的有低山丘陵區河道截滲攔蓄和高水位池聯合供水的節水灌溉工程技術模式,即在河床上修建截滲墻,將水抽到在河兩岸適當高度處修建的蓄水池,在坡耕地由上至下依次發展低壓管道輸水灌溉、微、噴灌。喀斯特地區一般采用節水灌溉技術主導型模式,如重慶采用的節水型農業模式,即農戶在農田周圍打
井或修水窖,然后推行管道灌溉,在經濟條件稍好的地區推廣滴、微灌,取得了良好效果。
多類型區域適用的結構優化型節水生態農業模式。該模式主要是在分析可利用水資源的基礎上,通過調節作物品種、時空組合與灌溉的時間特征,提高作物生產與水資源時空分布的配合度,輔以其它措施,改善水資源的利用狀況,提高經濟效益。適用于我國大部分區域,尤其是季節型缺水、結構型缺水、效率型缺水等現象比較普遍的地區。典型模式主要有:
多種多收的時間結構優化型節水生態農業模式,該模式利用種群演替原理,使生態系統擁有最有效利用降水的時間結構,改善作物與降水在節律上的吻合度,提高其利用率。如河南省扶溝縣的“六種六收”模式與河北省以早熟小麥套種中晚熟玉米為主的良種配套體系,能使降水利用效率提高30%左右。
適水的結構優化型生態農業模式,該模式以全年可用水資源為主要參數,同時參考土壤、經濟和作物生理特性等因素,在時空維度將系統內的作物與水進行科學組合,提高水資源利用率。如黃淮海平原豐水區實行的小麥一水(旱)稻和小麥一棉花(或芝麻)模式。
研究前景與熱點問題展望
基礎性研究方面。包括我國節水生態農業概念的內涵、外延及其分類;節水生態農業模式的空間分布與動態演變規律如何;其空間適宜規模、布局與組合;其技術適用度規律等。
關鍵理論研究方面。節水生態農業在重視技術創新與傳統技術改進的同時,強調技術集成配套,注重區域發展模式研究。以后的重點將集中在技術的有機融合及區域適宜性;技術的標準化與評價等方面。
外延理論研究方面。未來節水生態農業模式研究中,理論外延即與各學科的交叉必將成為熱點。包括高效水資源管理技術的應用;農民主人翁意識與地位的提升;農田水分高效利用理論;區域生態水文過程;農業精準用水理論與實踐;節水潛力的計算等。
關鍵詞:現代生態農業園 項目開發 永泰農夫山莊
0 引言
現代生態農業園是一種新型農業生產經營形式,也是一種新型旅游活動項目,是在發展農業生產的基礎上有機地附加生態旅游觀光功能的交叉性產業,是當今旅游新需求的必然產物。現代農業生態園是把農業、生態和旅游業結合起來,利用田園景觀,農業生產活動,農村生態環境和農業生態經營模式,吸引游客前來觀賞、品嘗、習作、體驗、健身、科學考察、教育、度假、購物的一種新型的旅游開發類型[1]。
近幾年來,伴隨著城市居民收入的增加,閑暇時間的增多,生活節奏的加快以及競爭的日益激烈,人們越來越渴望多樣化的旅游,尤其希望能夠在農村環境中放松自己,實現自己返璞歸真的理想。吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景自然就成為了人們最好的選擇。現代農業生態園獨特的吸引力契合了廣闊的市場需求。
1 現代生態農業園的發展模式分析
1.1 現代生態農業園的發展階段模式 現代生態農業園作為一種旅游發展方式,首先緣起于城市周邊地帶。在發展過程上,可描述為三個階段及相應模式,如表1所示。
1.2 現代生態農業園分布上的地域模式 現代生態農業園的發展從空間上,又可分為依托自然型和依托城市型兩種模式,依托自然型的距大城市較遠,但是交通便利,可以以多個大城市作為目標市場,這種模式農業基礎好,地貌類型全,可以有獨立的自然景觀作為依托,可以采取分散管理,保留其原由農村各級組織等管理方式[2]。依托城市型一般距離大城市較近,以一個大城市作為目標市場,通過借助一定的農業基礎,主要通過人工構造農業景觀,采取獨立封閉和集中管理的管理方式,其屬性接近于人工主題公園,如下表2。
1.3 現代生態農業園經營過程的開發模式 隨著現代生態農業園的發展,各地現代生態農業園呈現出多樣的開發模式。從總體上看,現代生態農業園的開發,呈現出以下發展規律:即從組織形式上,逐步由自發到有組織地發展;從產品構成上,逐步由單一品種向品種多樣化發展;在農業生產科技含量上,逐步由低科技向高科技發展;在現代生態農業園項目的投資規模上,也逐步由從小到大的發展趨勢[3]。各個經營過程中的開發模式不盡相同,存在著高科技農業園模式、綜合性多功能農業園模式、生態農業園模式、農業主題公園模式、參與、體驗、采購式農業園模式,各種模式主要特點,區位選擇,投資規模及主題功能不盡相同,形成特色項目的旅游活動。
2 現代生態農業園開發的理念與原則
現代生態農業園不同于傳統的農業生產基地,在其發展的理念上遵循生態價值與社會價值共存,并且更加注重社會價值。在滿足人們對生態農業產品的需要的同時,更重要的是帶給人們休閑觀光旅游的享受。在生態、人文、綠色、環保的理念指引下,構建多層次生態綠化帶,綠色森林,草坪,花園,河流等豐富多彩的鄉間村落風光。把自然的古樸村風與現代旅游文化相契合,提升鄉土文明的觀光游覽價值,在給當地人們帶來精神滿足的同時也增加其經濟收入。總的來講,在建設現代農業的同時還需要堅持以下幾個原則:
2.1 生態的原則 生態農業最注重的必定是環保,不能因為生態農業而造成別的地方的污染。現代城市工業污染已經使得很多地區變得不適宜人類居住,在這種現實情況下,建設生態農業更要注重緩解這種環境的壓力,做好城市的綠環過濾,堅持生態原則,要系統落實到生態農業的每一個步驟,從植物到農副產品到旅游景點都必須牢牢按照生態文明健康環保的原則進行。
2.2 經濟性原則 開展旅游觀光和進行園林的改造無非是為了帶來更大的經濟效益,規劃設計當中要把經濟生產融合到園區建設中來。尤其對于各類采摘園來說,采摘的經濟效益很高,規劃設計要能夠使采摘進行的更好,同時注重在非采摘季節吸引游人,更好的提高經濟效益。
2.3 參與性原則 親身直接參與體驗、自娛自樂已成為當前的旅游時尚。現代生態農業園的空間廣闊,內容豐富,極富有參與性特點。城市游客只有廣泛參與到園區生產、生活的方方面面,才能更多層面的體驗到農產品采摘及農村生活的情趣,才能使游客享受到原汁原味的鄉村文化氛圍。
2.4 突出特色的原則 特色是旅游發展的生命之所在,愈有特色其競爭力和發展潛力就會愈強,因而規劃設計要與園區的實際相結合,明確資源特色,選準突破口,使整個園區的特色更加鮮明,使景觀規劃更直接地為旅游服務,為園區服務。
2.5 文化的原則 通常我們談及農業,首先想到的是其生產功能,很少想到其中的文化內涵,以及由此而來的一些詩詞歌賦。所有這些使人很容易忽視農業也是一種文化的體現,所以在園區的景觀設計中應深入挖掘出其內在的文化資源,并加以開發利用,提升園區的文化品位,以實現景觀資源的可持續發展。
2.6 多樣性原則 不論是觀光旅游或是專題旅游,不論是團隊旅游或是散客旅游,都要為旅游者提供多種自由選擇的機會。園區景觀規劃的多樣性原則既是要求在旅游產品開發、旅游線路、游覽方式、時間選取、消費水平的確定上,必須有多種方案以供選擇;更要求園區品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點。
3 現代生態農業園開發實證研究――以“永泰農夫山莊”為例
“永泰農夫山莊”的創想源自網絡上風靡已久的虛擬作物種植采摘游戲,通過與福州市永泰縣大洋鎮下蘇村協商,根據消費者需求細分為種植區,每塊種植白菜、地瓜、荷蘭豆等不同的時令瓜果蔬菜,通過租金租出,可選擇自行種植自行收獲、自行種植代為收獲、代為種植自行收獲三種管理方式,未被出租的地塊由農莊安排農技員種植和收獲,產品通過農超對接方式銷售。對于采摘觀賞區,消費者可在采摘區內自由采摘果蔬并購買,在觀賞區內進行拍照和游玩等活動。
3.1 以生態農業為內核,充分挖掘鄉村性資源 鄉村性是鄉村旅游地整體推銷的核心和獨特賣點,因此蘊含著濃厚鄉村性的農家樂是鄉村旅游產品體系中不可缺少的一項。根據下蘇村資源情況,可開發以“農家”或“農莊”為主要形式的現代農業園項目,如開發永泰農夫山莊旅游項目,游客在農家或者農莊中可以品嘗當地自產的新鮮瓜果蔬菜和自養的雞鴨牛兔羊;可以下到田地里插秧拔草翻田,體驗干農活做農事的樂趣;可以利用原始器具制作美味食品,感受原汁原味的氣息;可以住在設施完善的農屋之中,獲得身心的放松。
3.2 大力發展花卉苗木觀賞旅游產品,開發瓜果采摘品嘗旅游產品 以花卉、苗木觀賞為主要功能特點,一般以植花種樹為主,也涉及到建筑、水景、樹景等方面。按觀賞植物種類可分為園、玫瑰園、牡丹園、桃園、梅園等。花卉苗木種植面積廣,品種繁多,今后應重點發展。瓜果采摘、品嘗旅游農業產品在國外發展迅速,型式多樣。人們在緊張的城市生活之余,選擇合適的景點,通過親自參與,體驗農村的勞作和生活,下蘇村良好的自然資源基礎,適合開展這類活動。
3.3 發掘高科技農業觀光旅游產品,深挖民俗文化旅游產品 通過招商引資,引進高科技農業,用先進的農業技術和設備,向游客展示現代農業科技成果,并提供觀摩、學習、培訓和交流的場所。高科技農業觀光旅游產品的開發,高科技農業園的開發過程中,要注意食、住、行、游、娛、購等旅游要素的配套,要采用農業高科技形成農田工廠化、現代化,突出科技興農、科技興旅的特色。同時發掘民俗文化旅游資源,使游客參與體驗農村生產生活和鄉土民俗活動,在其中得到新、奇、樂的享受。游客可以到農村吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂,感受鄉土生活和民風民俗。永泰下蘇村民俗文化旅游產品的開發有一定的基礎,今后可重點發展現代農居的民俗文化旅游。
參考文獻:
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[2]謝浩,蔡魯祥.淺析中國鄉村旅游發展現狀及前景[J].農業科技與信息(現代園林),2008,(7):35-38.
關鍵詞:可持續發展;蘇北地區;生態農業模式;存在的問題;建議
人類社會和經濟的發展是一個持續不斷的過程,隨著工業和農業的發展,人為帶來的環境破壞和資源消耗[1],如酸雨、溫室效應、土壤農殘等日趨嚴重,使得經濟發展與人口、資源、環境不相協調,對地方工業和農業的發展提出了新的要求。可持續發展作為現代經濟發展條件下出現的新理論,在世界環境與發展委員會1987年報告《我們共同的未來》中,被定義為“既滿足當代人的需要,又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的發展”[2]。1981年,我國首次提出了生態農業的概念,并在1984年的《國務院關于環境保護工作的決定》中要求“積極推廣生態農業,防止農業環境污染和破壞”[3]。生態農業作為一種新的農業生產方式,是在系統科學的思維和方法指導下,依照生態學原理和生態經濟規律,融合傳統農業與現代科學技術而建立起來的生態方式,這種新型農業生產方式的最明顯特征是融合了經濟規律和生態平衡規律,在生態效益穩固的基礎上,獲得農業生產的經濟效益,這樣就避免了傳統農業生產方式超出農業生態經濟系統有限的承載能力[4]。生態農業作為農業可持續發展的一種思想、技術、原則、途徑,強調農業生產力的持久穩定提高必須建立在合理利用資源的保持生態環境的基礎之上,為協調人口、環境、資源的關系及解決發展與保護之間的矛盾提供了途徑,是發展農業和農村經濟的指導原則。目前,在蘇北地區農業發展過程中,人與自然、生態與經濟已經出現了不協調現象,主要表現為在農業自然資源逐步衰退、利用不夠合理的情況下,人口卻不斷增加,可見,發展生態農業是一種必然趨勢。
1蘇北地區發展生態農業的基本原則
1.1自然條件和社會經濟條件相適應的原則
在選擇生態農業時,應因地制宜,從農業系統的平面結構、立體結構、食物結構出發,圍繞本地的社會經濟條件,用系統分析方法,以資源最佳利用為目的,從農林牧漁、種植業及農田群分布結構上進行調控和優化。
1.2絕對優勢和相對優勢兼顧的原則
絕對優勢就是在選擇農林牧漁結合方式和進行合理布局時,全面考慮本地區的自然、社會、經濟條件,選擇最能適應本地區生產力,水平最高、效益最大的行業進行規模種養;相對優勢就是通過比較分析,選擇本地區相對比較有優勢的作物、畜禽及水產品優先安排生產。兩種優勢相輔相成,兼顧統籌,實現了資源的充分利用。
1.3整體與局部相結合的原則
從系統論的整體與局部的概念來看,整體效應產生于系統結構的有序性,當農林牧漁協調發展時,才能實現農業的可持續發展。蘇北地區在生態農業設計時,要運用優化技術創造最優的農業種群結構,最大限度地合理應用農業資源。
1.4生態效益和經濟效益統一的原則
發展生態農業的目的是要達到生態效益、經濟效益和社會效益的統一[5]。生態效益是農業持續發展的保證,經濟效益是農民進行持續生產的動力,社會效益是農業生產支持國民經濟發展的表現。蘇北地區發展生態農業,一方面,要保持和改善自然界的生態平衡;另一方面,要充分利用各種自然資源,爭取實現經濟效益最大化。
2蘇北地區發展生態農業的模式研究
2.1利用海洋資源的“繞海”模式
海洋灘涂資源是蘇北地區一大發展優勢,沿海灘涂的魚蝦貝殼類海產品種類繁多。以連云港為例,其灘涂總面積10.7萬hm2,已圍墾8萬hm2,尚未圍墾2.7萬hm2。此外,潮下帶可開發的淺海域面積18.7萬hm2。截至2011年年底,全市沿海已圍墾灘涂面積8.03萬hm2(其中,贛榆縣2.11萬hm2,灌云縣2.77萬hm2,市區3.15萬hm2),約占灘涂總面積的75.3%[6],起圍高程2m左右。全市灘涂淤積型岸段每年以20m左右的淤積速度向潮間帶淤漲,每年淤漲灘涂面積約為133.3hm2。沿海灘涂已開發利用面積7.80萬hm2,占已圍墾灘涂面積的97.1%。其中,農業種植面積1.53萬hm2,水產養殖面積3.06萬hm2,鹽業用地面積1.04萬hm2,港口、城鎮及其他用地面積2.41萬hm2。2011年,全市灘涂區域實現社會總產值243.6億元,占全市地區生產總值的31.2%。灘涂區域對全市經濟總量的貢獻值將會不斷地提高,沿海地區的灘涂區域將成為連云港市的經濟重心和城市中心[6]。
2.2利用蠶桑資源的“繞桑”模式
蠶桑生產是種養結合的特殊產業,也是蠶區農民增收的重要途徑,蠶農收入的70%來源于此。2008年,江蘇省桑園面積7.07萬hm2,占全國桑園面積的9.5%,位居全國第四;蠶繭產量9.85萬t,占全國蠶繭產量的15%,位居全國第二,全省優良桑超過60%,家蠶良種覆蓋率在80%以上。東臺是全國主要優質原料繭生產基地,繭絲綢是東臺支柱產業。全市現有桑園面積1.01萬hm2[7],有蠶桑生產鎮19個、蠶桑生產村280個、養蠶農戶60796戶,畝平發種、畝桑產繭量、張單產等數量指標和上繭率、出絲率、解舒率、凈度等質量指標在全國同行中名列前茅。全市有繅絲加工企業12家,年產干繭8000t,生絲2500t,繭絲綢三業產值16億元。先后榮獲“全國蠶桑標準化示范區”、“中國繭絲綢基地”等稱號。桑園面積突破1萬hm2大關,飼養蠶種突破50萬張,年產鮮繭近30萬擔,收購量居江蘇省第一,為農民增加收入1.94億元,人均增收199.7元,桑園每公頃收入突破7.5萬元。
2.3利用地理優勢的“繞藥材”模式
盱眙山區地處大別山余脈,藥材資源豐富,是江蘇三大中藥材產區之一。1984年,全國中藥材資源重點普查了360種,盱眙就有153種,占42.5%;在審定的35個品種中,盱眙有24種,占68.6%[8]。盱眙出產的蜈蜙、靈芝等珍稀名貴藥材,以及野馬追、辛夷、丹參等常規藥材遠銷省內外,全縣中草藥年產值4.7億元。盱眙野馬追產業被江蘇省科技廳確定為“蘇北星火帶科技先導型支柱產業”。以王店鄉、黃花塘鎮為中心,建立野馬追藥材規范化種植基地,全部實行GAP規范化種植。野馬追藥材標準化種植面積達166.7hm2,年產量1250t,產值850萬元。盱眙在農村產業結構調整中,把中藥材的種植與加工作為全縣六大支柱產業之一。全縣種植各類中藥材1666.7hm2,僅賣中草藥原料收益就達1.1億元,帶動3200多戶農戶走上致富路。盱眙縣仇集鎮建成黑頭港片萬畝金銀花基地,11個村(場)各栽植了13.3hm2以上金銀花示范片,全鎮金銀花種植大戶達120戶,栽植面積200多hm2,每公頃效益30多萬元。射陽縣洋馬鄉曾以糧棉種植為主,在糧棉效益比較低的情況下,借助千畝“百藥園”這一獨特優勢,瞄準建立藥材產業化的目標,積極營造市場、優化服務、加快開發,有效地帶動了千家萬戶小生產與千變萬化大市場的銜接。目前,全鄉中藥材種植品種近200種,常年種植的品種30~50種,并形成了白、丹參、白術、白芷、玄參、黃芪、板藍根、薏苡、杜仲、銀杏、鹿茸、龜甲等10多個主導產品的生產優勢,其中尤以白為最,常年種植面積在1300hm2以上,年產干3000多t,現已成為中國生產的最大基地之一。
2.4“繞棚”轉的設施農業模式
以徐州市為代表,新建設施農業基地面積5960hm2,改造提升面積6230hm2,總規模發展到1.3萬hm2,占耕地比重20%,總量、占比繼續保持全省第一[9]。20個重點畜禽規模養殖場已有13個完成建設任務,6個已建成主體圈舍,正在完善配套附屬設施。設施結構進一步優化,設施農業基地建設改變了過去低層次設施生產的模式,日光溫室、標準鋼架大棚比重明顯提高,增量占比達到85%。栽培品種呈現多元化,設施果、特菜、花卉等高附加值產品生產規模不斷擴大。“設施農業進山區”取得重大突破,實施面積已達800hm2,其中,邳州200hm2、新沂267hm2、賈汪133hm2、銅山200hm2。以銅山區柳泉鎮柳泉、西堡、前亭這3個村為例,總實施面積130多hm2,全部為標準鋼架大棚,主要種植瓜類及茄果類蔬菜,經濟效益十分顯著。近年來,設施農產品價格總體保持穩定,茄果類蔬菜價格一直高位運行,設施鮮切花、設施果等高檔設施品種效益則更高。
3蘇北生態農業模式存在的問題
3.1勞動生產率不高
目前,蘇北生態農業的勞動生產率與國際先進水平相比,還有一定的差距,土地緊缺、經營規模小和養殖設施的落后影響了勞動生產率的提高。3.2科技人才不足以蠶桑業為例,相當一部分的縣市級桑蠶技術服務機構仍然依靠“自收自支”,規模難以擴大。由于設置蠶桑專業的高等院校較少,桑蠶人才培養萎縮,加之經營絲綢業風險大、效益不穩,從事桑蠶業的人員紛紛轉行。
3.3環境對生態農產品的影響
江蘇農村的工業比較發達,很多桑園、藥園離工礦區很近,容易受到污染,對生態農產品的質量有很大的影響。受病害和蟲害的威脅,化肥、農藥在種植業應用非常普遍,對農產品質量的影響最為突出,加之對水體造成污染,進而影響養殖業的發展。
3.4市場競爭激烈
雖然桑蠶、中藥材等已成為蘇北部分縣市的名片,占據著龍頭地位,但市場是殘酷的,隨著世界經濟的起伏,農產品、海產品的價格波動大,需求量的波動也大,收入的不穩定導致農民參與的積極性不高。
4促進蘇北發展生態農業的建議
4.1推進農業結構調整和優化,改善生態環境
從國內外經濟的發展過程來看,環境問題的凸顯在某種程度上與產業結構的不合理有很大關系。蘇南的太湖治理就是個很好的例子,不能走“先污染,后治理”的道路。加快農業結構調整步伐,引導農民由單一的糧棉油傳統種植模式向設施蔬菜、瓜果、特色作物和經濟作物間套種植的效益型轉變,使農業資源得到充分利用,產業結構趨于合理,把庭院種植、養殖有機地聯結成良性循環鏈,建設庭院生態圈,使農業生態環境得到較好的保護。
4.2改變傳統工業化模式
改變蘇北地區傳統工業發展模式,實現環境與工業經濟的協調發展,解決環境污染和資源短缺問題,圍繞資源的綜合開發利用,大力推進工業生態化建設,延伸產業鏈,實現高效率、低排放。通過生態的相生相克、互補共存、循環再生,最大限度地利用環境容量,為生態農業的發展提供空間。
4.3制定有利于生態農業發展的政策和法規
我國對于生態農業的認識有別于西方國家。西方國家將生態農業定義為:生態上低輸入、自維持,富有經濟活力,在倫理、環境等方面易于為社會廣泛接受的小型農業。其產生與發展是應對環境污染、資源短缺的社會現狀。我國幅員遼闊,自然條件千差萬別,作為一個具有悠久歷史的農耕大國,有著延續數千年精耕細作的優良農作傳統和豐富經驗。我國生態農業是一種積極利用現代農業技術,促進生物和自然環境協調統一的一種農業可持續發展模式,其綜合了傳統農業與石油農業的特點,技術密集型與勞動力密集型結合,重視有機肥使用,強調生態系統內部資源的深度開發,真正實現生態、社會、經濟三大效益協調發展。
2黃岡市生態農業發展的現狀
生態農業的基本目標是提高農業生產力及農業效益,實現農業產業化與可持續發展。通過合理投入,將現代農業技術與傳統農業有機結合,把生產要素科學組合,借助能量多層次綜合利用、物質循環及廢物資源化利用等綜合手段,促進農業生產率及資源利用率的提高,在保護生態環境的同時,取得較高的經濟效益。
2.1重視體現不同的區域特色
黃岡市立足資源優勢,突出農業特色,大力實施“三轉兩推(農產品加工轉化、農民受訓轉移、發展方式轉變、推進特色農業產業化和新農村建設)”戰略,初步形成了以“一縣一特”為基礎的優質水稻、雙低油菜、速生豐產林、沿江水產和大別山南麓板栗等五大優勢產業帶,蔬菜、牛羊、三元豬、生態茶、中藥材、花生、小龍蝦、蠶桑、蛋雞和奶業等十大特色板塊。黃岡市下轄的浠水縣、武穴市、英山縣分別榮獲湖北省政府命名的“水產大縣”、“油菜大縣”和“茶葉大縣”。團風、麻城、浠水、蘄春、武穴、黃梅六縣(市)進入全省糧食大縣行列;浠水、武穴二縣(市)為全國雙低油菜板塊生產大縣;羅田縣為全國板栗第一縣;紅安花生居全省之冠;英山縣為全國名茶基地和無公害茶葉示范縣;蘄春縣是全國著名的藥市和中藥材之鄉;武穴、麻城、浠水三縣(市)進入國家生豬調出大縣行列;麻城市是全國秸稈養牛示范縣;黃梅縣是全國青蝦繁育基地和全省水產大縣。
2.2走綜合化的發展道路
黃岡市生態農業著眼于全面發展“大農業”,以“整體、協調、循環、再生”的發展原則來規劃、調整和優化現代農業產業化結構,走農村第一、二、三產業與農、林、牧、副、漁綜合化發展道路,使各類農業產業之間相互協調、匯聚合力,提高農業綜合效益。截至2012年底,黃岡市市級以上農業產業化龍頭企業達到204家,其中省級47家,國家級1家,國家級農業標準化示范區11個,構建了優質糧油、蔬菜、茶葉、桑蠶、中藥材、生豬、家禽、乳業、漁業、食品飲料、紡織服裝等產業鏈,探索出了一條具有黃岡地方特色、符合生態農業特點的農業農村經濟又好又快發展的新路子。
2.3重視構建立體化的農業結構
發展多層次立體化的生態農業。一是優化種植業生態布局。黃岡市積極推進農業生產布局的調整,擴大兼具生態效益和經濟效益的經濟林木種植,重點水源保護區退耕還林、還湖、還濕地。目前黃岡市正在開展生態濕地工程建設,以保護與恢復濕地。二是理順畜禽養殖業區域布局。優化養殖業區域布局,大力發展生態養殖、規模養殖。三是大力發展生物、生態農業。通過集聚生物反應器、生物育種、生物農藥、生物肥料等高端產業,減輕農業環境壓力,提升農業整體效益。積極扶持發展生態農業產業,注重加強無公害、綠色、有機等“三品”基地建設。截至2012年底,黃岡市有效使用“三品”企業238家,品牌總數達575個。其中無公害農產品471個、綠色食品90個、有機食品8個。通過合理的作業搭配和適宜的產業規模,在保護生態環境的前提下,最大限度地利用各種自然資源,追求功能多樣化和合理的效益最大化,提高農業生產力,實現社會、經濟、生態效益的協調統一發展。
3黃岡市發展生態農業存在的主要問題
黃岡市生態農業起步晚、基礎差,整體發展水平與發達地區相比存在很大差距,生態農業發展過程中存在的主要問題有以下幾個方面。
3.1資源浪費嚴重,忽視生態效益
一是耕地面積逐漸減小。黃岡市地處湖北省東南部,面積1.74萬km2,總人口730萬。雖然地廣,但是地處山區,且人口眾多,人均耕地僅為0.053hm2。近年來隨著經濟的發展,城市的不斷擴張,耕地面積還將持續減小。二是水資源浪費嚴重。水資源有效利用率低于30%,僅為發達國家的一半。節水灌溉技術應用嚴重滯后,差距明顯。由于長期受“以糧為綱”的農業指導方針和計劃經濟體制的影響,農業生產一味追求數量,許多地區在生態農業建設中仍舊強調高產出、高經濟收益,忽視對生態環境的保護。對于農產品質量及食品安全的認識不足,農業生產中過度施用化肥引起土壤板結,不重視水土保持,土地沙漠化、鹽堿化嚴重,過度放牧、捕撈及亂伐森林等違反農業可持續發展的破壞行為屢禁不止。
3.2生態農業規模小,發展層次低
當前黃岡市發展以種植業為主的生態農業,采用以生物群落組合原理或“食物鏈”原理的生態農業模式,規模小,難以形成規模化生產和經營,缺乏市場競爭力[3]。此外,在建設生態農業中認識不到位,僅將生態農業視為開展農業生態環境保護的一項措施,缺乏持續發展的統籌規劃。
3.3農業技術服務滯后,生態農業配套技術少
在多年的生態農業建設探索實踐中,黃岡市開發了許多具有縣域特色的生態農業模式,但遺憾的是值得推廣的生態農業配套技術少之又少。如在良種選育、有機農產品生產、節水灌溉、生物能源開發等方面的科技水平遠落后于發達地區;在綠色無公害果蔬生產方面,只強調減少農藥化肥的使用量,提倡施用農家肥,但沒有從更高的技術層面上形成系統的產品質量提高方法[4];在水土植被保護方面的技術水平也亟待提高。
3.4對生態農業投入不足,資金來源單一
黃岡市用于建設生態農業的資金來源于群眾自籌、金融融資以及政府投資等。政府雖然出臺了一系列對生態農業的優惠扶持政策,但是引資體制還很欠缺,資金來源單一。由于很多基礎科研實踐項目需要前期大量投入,僅依靠群眾自籌很難解決。此外,摒棄傳統的農業模式,推廣先進的農業技術,提高農機化作業水平也需要政府的大力引導與財政支持。
4黃岡市生態農業發展的對策
現代生態農業發展的目標是“規模化、定量化、集約化與可持續”。針對黃岡市的實際情況,只有結合區域性的資源條件、經濟基礎、消費水平,通過定量化的優化組合,做好農業結構調整,采取多樣化的生態農業發展模式[5]。總體而言,需要做好以下工作。
4.1面向市場建設生態農業發展
生態農業要面向消費市場,靈活調整經營模式,積極制定促進農業良性運行的市場調節機制。合理調整種植業、養殖業結構,促進生態農業走高效集約化的發展道路。同時,要做到理性發展,在種植業、養殖業結構調整中要加強指導,著眼長遠利益制定發展規劃。面向市場建設生態經濟并不意味著一味迎合市場需求,要堅決避免一哄而上、重復布局,只有遵循生態系統結構多樣性的原理,才能提升生態農業抵御市場風險的能力[6]。
4.2增強政府的服務功能
首先,政府要做好生態農業的規劃、引導與協調工作,在尊重市場經濟規律的前提下進行必要的指導與干預,增強生態農業系統結構的多元化、功能化與合理化,保障農業資源綜合開發的效益。其次,政府要提供發展生態農業必要的人力、物力資源,加大農業基礎設施建設,消除制約生態農業發展的瓶頸,促進生態農業的快速發展。再次,加強環境監管與輿論引導,創造有利于生態農業發展的寬松外部環境,大力扶持生態環境建設,對已破壞的生態環境要盡快恢復。最后,加強生態農業示范市(縣)的建設,深入宣傳生態農業知識,摒棄掠奪式的生產經營方式,走農業可持續發展的道路。
4.3加快實用農業技術的推廣與轉化
生態農業是一種由現代農業技術裝備、系統工程研究方法、生態學原理等元素構成的新型農業模式。其發展壯大離不開實用生態農業技術的廣泛應用,但是目前黃岡市的實用農業技術應用率還遠低于發達地區,廣大農戶還在沿用千年不變的農作方式,不改變這種現狀,就無從談及構建現代生態農業。當前與生態農業建設密切相關、值得大力推廣的實用農業技術,如清潔生物能源開發、農業廢水分散治理及循環利用、生態復合肥料、綠色食品開發、廢棄地生態恢復等,政府應當盡快出臺相應的扶持政策,鼓勵引導此類實用技術的推廣與轉化。
4.4加強生態農業基礎理論的研究
關鍵詞:生態農業;生態旅游業;耦合;路徑;陜南
中圖分類號:F320.3;F323.22 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2017)04-0787-06
20世紀80年代以來,伴隨著中國生態農業和生態旅游的興起,陜西省南部地區(以下簡稱陜南)漢中、安康和商洛三市利用區域得天獨厚的自然資源優勢,積極發展生態農業,開發生態旅游資源,并將生態農業和生態旅游業之間的耦合互動作為促進產業結構調整和經濟轉型升級的重要突破口。當前,面對轉型期經濟社會發展的新要求和市場需求的新變化,立足陜南資源優勢,遵循產業發展演進規律,研究陜南生態農業和生態旅游業的耦合發展路徑,不僅有利于充分發揮陜南生態環境資源優勢,推動產業結構戰略性調整步伐,而且對加快經濟增長方式轉變,提高經濟發展質量和效率,實現循環發展具有十分重要的現實意義。
1 生態農業和生態旅游業耦合發展的內在機理
1.1 生態農業和生態旅游業的基本內涵
生態農業是指在遵循生態學和經濟學原理的前提下,吸收傳統農業經驗,運用現代的科學技術,把農業生產、農村經濟發展、生態環境治理、資源保護和高效利用融為一體的新型農業經營體系。生態旅游是一種非消耗性、教育性、探險性的新型旅游,其目的地是那些自然風景異常優美、文化和歷史意義突出且幾乎未受人類干擾破壞的地區,旨在欣賞當地的自然、社會文化歷史[1]。生態旅游業是在傳統的大眾旅游業發展過程中出現了嚴重的生態環境問題的情況下產生的,它要求旅游業發展要充分考慮生態環境安全,積極尋求產業發展和環境保護的有機結合點,實現適宜的利潤和持續的環境資源價值維持。從產業演變和發展的進程來看,生態農業和生態旅游業都是人類面臨人口增長、糧食不足、能源短缺、資源匱乏和生存環境惡化等現實問題,以生態學和可持續發展思想為指導,重新反思人與自然關系,通過轉變產業發展理念、發展模式,減少經濟活動對環境的沖擊和消極影響,從而實現人與自然、經濟、社會的可持續發展。
1.2 生態農業和生態旅游業的相互關系
近年來,隨著中國生態農業和生態旅游業之間互動作用不斷增強,兩者的內在聯系和作用機制日益受到學者們的關注和重視。一些學者將生態農業和生態旅游業結合起來進行研究,提出了兩者一體化發展的戰略構想和實現模式。李建麗[2]根據對生態農業與生態旅游業發展現狀調研分析,提出一體化發展是實現生態農業及旅游業可持續發展的必然選擇。相磊[3]研究了生態農業與生態旅游業共生發展的可能性,提出了生態農業和生態旅游業的共生模式。楊紅[4]通過對三峽庫區生態農業和生態旅游業發展主要影響因素及其相互作用關系的分析,揭示了產業耦合系統的演化機理。馬點明[5]基于對生態農業和生態旅游相互關系的分析,提出發展農業生態旅游的模式。已有的研究成果表明,生態農業和生態旅游業具有密切的內在聯系,二者一體化協同發展不僅是可行的,而且也是產業發展演進的必然趨勢。
1.3 生態農業和生態旅游業的耦合機理
產業耦合是兩個或兩個以上原本分立發展的產業系統之間通過某種性質的相互作用、相互影響、協同演進、共生發展的現象。生態農業和生態旅游業之間具有的內在聯系為其耦合發展提供了前提和基礎。這種關聯不僅體現在生態農業為生態旅游業發展提供鄉村風光、農事生產、農業文化等豐富的旅游資源以及生態農產品的前向聯系,還體現在生態旅游業通過旅游消費,為生態農業創造了更多的市場需求,從而拉動生態農業發展的后向聯系。正是這種錯綜復雜的相互聯系,決定了生態農業和生態旅游業之間關聯效應和協同效應的發生和發展。
生態農業與生態旅游業耦合是一個動態的過程,二者的耦合發展主要表現在產業要素、產業結構、產業組織和產業制度之間的相互依存、相互滲透、相互支撐、共生融合方面。其中產業要素的耦合主要體現在兩大產業間產品、服務、人才、技術、管理、資本和市場等方面的相互依賴、相互滲透和相互促進;產業結構耦合則不僅包含生態旅游業推動生態農業產業結構從縱向一體化逐步裂變為橫向一體化的結構轉換,也包含生態農業對生態旅游業產業結構的拓展與優化;產業組織耦合是不同產業主體間的交互融合與共生發展。在產業組織耦合方面,生態農業與生態旅游業的耦合通常是由分屬于兩大產業的不同主體的合作經營來實現的。不同產業主體間基于利益需求,建立起優勢互補、風險共擔的新型合作組織,或直接從事跨產業經營,形成企業網絡等新型經濟組織;制度耦合則主要體F耦合產業間各項政策制度銜接和配合方面。
2 陜南生態農業與生態旅游業耦合發展的戰略分析
2.1 優勢分析
1)資源優勢。陜南位于陜西省南部,北靠秦嶺、南倚巴山,氣候溫潤,土壤肥沃,雨量豐沛,自然資源和生物資源十分豐富。作為國家限制開發區域、國家級重點生態功能區和南水北調中線工程水源涵養區,陜南堅持走綠色發展道路,區域內沒有密集工業區,環境污染小,具備發展生態農業的良好基礎和條件。同時,由于陜南地處中國南北交匯地帶,獨特的自然地理條件孕育了豐富的生態旅游資源,成為中國自然生態旅游資源最富集、特色最突出的地區之一。據統計陜南現有世界人與自然生物圈1個,國家級自然保護區13個,國家級風景區45個,其中國家級4A風景區8個,3A風景區25個;國家級森林公園13個,國家水利風景區7個。
2)產業優勢。自上個世紀80年代初生態農業在中國推廣以來,陜南三市因地制宜,有機結合地方傳統農業的精華和現代農業科技,大力發展現代生態農業,已經基本形成了以水稻、油菜等主要農產品生產,茶葉、核桃、板栗、魔芋、食用菌、生豬、蠶桑等特色農業種植,無公害果、蔬,畜禽養殖,農產品加工等現代生態農業產業體系。其中,以沼氣為紐帶的生態循環農業、以富硒為特色的生態富硒農業建設取得了顯著的經濟、生態和社會效益。以安康市富硒生態農業為例,2012年,該市富硒食品實現產值94.4億元,增速54.7%。當前,為加快發展現代生態農業,陜南各地結合產業實際,制定出臺了一系列生態農業戰略規劃和發展目標。商洛市提出建設秦嶺生態農業示范市的戰略目標;安康市以畜牧、茶葉、魔芋、特色瓜果和設施蔬菜五大產業為重點,積極探索生態特色農業發展之路;漢中市堅持走“有機、綠色、安全”生態特色之路,創立了豬―沼―菜、豬―沼―果種養休閑生態循環模式,積極打造綠色、有機農產品品牌,努力創建國家綠色產業基地。
目前,陜南森林覆蓋率已經達到60%左右,比陜西省平均水平約高出19%。近年來,陜南各地緊緊依托豐富的生物資源和水資源,成功打造出一批獨具特色的生態旅游品牌,并輻射帶動當地服務產業蓬勃發展,產生了良好的經濟效益和社會效益。2014年,陜南三市各類自然保護區、國家級森林公園、國家級水利風景區等生態旅游景點年接待游客超過8 000萬人次,旅游綜合收入超過400億元。
3)交通區位優勢。陜南位于“西三角”腹地(“西三角”是指西安與重慶市、成都市聯合,組成一個對中國西部發展具有戰略意義的三角形經濟區),處于關中-天水經濟區、成渝經濟區和江漢經濟區的交匯地帶,是連接中國西北、西南和華中地區的重要交通樞紐之一。區域內鐵路、高速公路、國道主干線縱橫交錯,特別是西康高速公路和即將建成的西城高速鐵路,使陜南逐步融入西安一、二小時經濟圈,與川、渝、甘、鄂、豫等周邊中心城市的交通網絡也大為改善。航空航運方面,目前漢中城固機場已經開通至西安、北京、深圳、上海等國內大城市航線,安康富強機場也正在籌建之中。隨著陜南高速公路、鐵路和機場運輸能力的不斷增強,長期制約陜南發展的交通瓶頸將被逐漸破除,獨特的區位優勢和日趨便利的交通運輸條件為陜南生態農業和生態旅游業耦合發展創造了良好的環境。
4)文化優勢。陜南文化素有秦風楚韻之稱,北接周秦漢唐中原文化,南承巴蜀、荊楚文化,具有多元文化交融的特點。由于秦嶺隔阻、巴山屏護,陜南在歷次戰亂中所遭破壞較少,社會環境相對安定,農業經濟較為發達。在長期的農業生產活動中創造出稻田養魚、植物性農藥防治農作物害蟲、農業間作套種、施用有機肥、循環生產等獨特的農業生態文化。陜南是漢文化的發祥地,區域內兩漢三國歷史文化古跡、遺存和文物資源十分豐富。從歷史上看,陜南是古絲綢之路的重要源點,絲綢之路的開拓者張騫出生于城固,張騫墓作為絲綢之路文化的重要標志已被列入世界文化遺產。作為古絲綢之路絲茶貿易的重要起點,陜南絲路文化資源優勢明顯。
2.2 劣勢分析
1)資源綜合開發利用不足,產品層次低。長期以來,受傳統思維模式、資金、技術等多種因素的影響,生態農業和生態旅游業被視為兩個不同的產業分立發展,業已明確的產業界限深刻制約了產業間的互動交融。盡管陜南生態農業和生態旅游業起步較早,但對生態農業和生態旅游資源的綜合開發利用整體上仍處于較低層次,主要表現在初級產品多,精深加工少,產業鏈短,技術落后,產品結構單一、附加值低,項目重復建設問題突出,同質化現象嚴重。
2)企業規模小,輻射帶動能力弱。陜南生態農業和生態旅游的經營主體主要以農村合作社、中小企業、旅行社和農戶為主,缺乏大型龍頭企業。多數企業專業化程度不高,缺乏自身品牌和特色。由于缺乏市場調查和科學論證,生態農業和生態旅游業耦合主要依靠生態農業資源優勢,開發的生態農業旅游項目主要集中在觀光、餐飲、休閑等較低層次,產品和服務差異性小,布局分散,管理粗放,對當地經濟發展的帶動輻射作用不強。
3)耦合主體整體素質不高,新型復合型人才緊缺。人才是產業發展的根本,生態農業和生態旅游業耦合發展是一項復雜的系統工程,需要有一大批具有突出專業技能和廣博知識的高素質人才。陜南生態農業和生態旅游業現有從業者文化素質整體偏低,人文地理、歷史文化、民俗風情、服務禮儀以及經營管理等基本知識匱乏。陜南有6所普通高等學校,每年培養旅游、農業、管理、營銷專業畢業生數千名,但選擇在農業企業和旅游企業工作的畢I生較少。傳統的就業觀使當地生態農業和生態旅游業高學歷、高素質人才十分短缺,既通曉農業知識又兼有旅游專業背景的高層次、創新型人才更為匱乏。
4)公共服務平臺和基礎設施建設滯后。陜南屬于西部欠發達地區,經濟發展水平較為落后。漢中、安康、商洛三市所轄28個行政區劃中有20個國家級貧困縣區,地方政府對生態農業和生態旅游發展所需的基礎設施和公共服務財政投入十分有限。現有的生態農業園區、綠色產業基地、生態旅游景區、休閑農業觀光區道路、水電、通訊、網絡、環保和相關服務機構等基礎設施和公共服務建設相對滯后,尤其農村公共基礎設施建設和維護資金短缺,嚴重制約了生態農業和生態旅游業耦合發展的步伐。
2.3 機遇分析
1)戰略機遇。隨著中國新一輪西部大開發、《南水北調工程總體規劃》、《丹江口庫區及上游地區經濟社會發展規劃》、《秦巴山片區區域發展與扶貧攻堅規劃》和“一帶一路”等國家層面戰略規劃的逐步實施,陜南從過去西部欠發達的邊緣地區轉變為南水北調中線工程的水源涵養區,秦巴扶貧中心區、“一帶一路”戰略和長江經濟帶建設的重要源點。這些重大轉變為陜南依托資源優勢,調整傳統產業結構,轉變經濟增長方式提供了重要契機。
2)市場機遇。生態農業和生態旅游業是中國生態文明建設的重要內容,兩者的耦合互動、共生演進既是中國生態農業和生態旅游業可持續發展的必然選擇,也是滿足人們日益增長的對良好生態環境和優質生態產品需求的重要途徑,具有廣闊的發展前景和巨大的潛在市場空間。近年來,隨著人們生活水平的提高和環保意識的增強,回歸自然、返璞歸真、體驗田園情趣的市場需求日趨增長,保護環境、綠色消費已經逐漸成為一種社會新風尚。
3)政策機遇。為促進陜南生態農業和生態旅游業耦合發展,各級政府在財稅、土地、金融、投資和人才引進等方面制定了一系列綱領性文件和優惠鼓勵政策。各種面向陜南發展的專項資金、農業專項資金以及旅游專項資金優先支持陜南生態農業和生態旅游業發展。地方政府為了吸引企業投資,出臺了更具吸引力的招商引資優惠政策,進一步削減行政審批事項,簡化工作程序,開辟綠色通道,積極為企業成長和發展創造良好的外部環境。
2.4 威脅分析
1)消費者需求變化。隨著中國城鄉居民收入水平的提高,消費者以物質消費為主的消費結構轉向物質消費與精神消費并重,文化、服務消費需求增長迅速,消費需求逐漸從基本需求型向多元需求型轉變。以旅游為例,傳統的“吃、住、行、游、購、娛”基本需求正在向“商、養、學、閑、情、奇、新”等新需求、新要素拓展,旅游的商務需求、養生需求、研學需求、休閑度假需求、精神情感需求和探險尋奇需求不斷增長,個性化深度旅游、私人定制旅游正逐漸升溫。然而,陜南以觀光為主的旅游市場結構顯然不能滿足消費者日益增長的多樣化、個性化的新需求,轉型升級壓力大。
2)新科技革命的挑戰。當前,以移動互聯網、云計算、大數據、智能技術等新一代信息技術主導的新科技革命正逐漸滲透到現代產業的各個環節,利用新信息技術進行資源綜合開發、產品生產、服務設計與營銷推廣是生態農業和生態旅游業未來發展的重要方向。然而,受資金、技術、人才等多方面因素的制約,陜南生態農業和生態旅游業信息化、網絡化建設起步較晚,網絡基礎設施、綜合服務體系還不健全,難以適應移動互聯網時代產業耦合發展的新趨勢。
3)周邊同業競爭者的威脅。近年來,與陜南毗鄰接壤的川、渝、甘、鄂、豫等省市依托生態資源優勢,大力發展生態農業和生態旅游業,并將兩者的耦合發展作為推動區域經濟發展的新增長點,通過產業結構調整和政策扶持引導,初步形成了耦合產業鏈的網絡結構,打造出一批極具特色的耦合產業新形態。如與漢中毗鄰的綿陽、廣元、隴南等市均為中國生態資源富集區,通過規模化的開發建設,一大批生態農業旅游項目、精品景區和優質生態產品相繼推出,力圖在市場上占居更有利地位和爭奪更多的消費者,從而對陜南生態農業旅游市場造成了較大的沖擊和影響。
4)經濟下行壓力的影響。中國GDP增速在歷經長達十多年的連續兩位數增長之后,逐漸回落至個位數。受國內宏觀經濟下行的影響,陜南三市經濟增長速度從2011年的15.3%下降至2014年的11.4%,且市場需求總體疲弱,支持經濟增長的因素不強,企業利潤增速低迷。在陜南經濟轉型發展的新階段,盡管生態農業和生態旅游耦合已經成為當地經濟新常態發展的方向之一,但由于資本投入增長乏力、生產成本上升,產品和服務價格下跌,耦合發展動力減弱。同時,經濟增速放緩也導致城鄉居民收入增速回落,增收難度大,居民消費支出意愿減弱。以生態旅游業為例,近年來,陜南接待境內外游客增幅、旅游綜合收入增幅持續下降,市場新增需求不強。
3 陜南生態農業和生態旅游業耦合發展的推進路徑
3.1 陜南生態農業和生態旅游業耦合發展戰略選擇
從資源稟賦特點和國家功能區定位來看,生態農業和生態旅游業是陜南最具特色和發展潛力的兩大產業,兩者耦合發展不僅符合產業演進規律,也與陜南傳統產業轉型升級要求和循環經濟發展戰略目標相契合。通過兩大產業系統的耦合作用,能夠推動陜南產業結構調整優化,帶動社會就業,增加農民收入,促進陜南經濟社會全面協調可持續發展。從發展現狀來看,陜南生態農業和生態旅游業還處在低度耦合階段,耦合機制還不健全,產業發展潛力和優勢還沒有充分發揮出來。當前,面對新一輪西部大開發、南水北調、“一帶一路”等國家戰略規劃推進實施的歷史機遇,樹立“大耦合”觀念,以市場為導向,以互聯網、云計算、大數據等現代信息技術為支撐,加強生態農業和生態旅游業耦合系統布局和頂層設計,降低產業耦合壁壘,擴大產業對接合作和創新互動,深化產業耦合層次,提高產業耦合綜合效益。同時積極培育和發展生態農業旅游、休閑農業、生態旅游農業等新產業形態,使其成為陜南產業結構調整、經濟轉型升級新動力。
3.2 陜南生態農業和生態旅游業耦合路徑
1)樹立“大耦合”觀念,運用新思維,科學規劃。在生態農業和生態旅游業耦合發展過程中,首先需要打破傳統封閉的發展觀念,將兩大產業系統間的互動耦合作為產業轉型升級和創新發展的重要突破口,并結合大數據思維、互聯網思維、消費者思維,促進業態裂變和跨界耦合,推動生態農業與生態旅游業在產品、技術、資本、信息、市場、政策等方面進行全方位、多層次的互動耦合。當前,盡管在陜南三市出臺的相關規劃中,生態農業和生態旅游業互動發展已經成為共識,但規劃較為分散,缺乏整體性和協調性,難以形成合力。要推恿醬蟛業良性耦合發展,必須打破地方行政區劃障礙,樹立開放耦合,協作共贏理念,加強頂層設計,制定區域層面的生態農業和生態旅游業耦合發展規劃,明確耦合發展的目標、重點、進程和路線圖,引導陜南生態農業和生態旅游業良性耦合和持續發展。
2)抓住機遇,創新定位,走多元化、差異化發展之路。面對周邊地區嚴峻的競爭態勢,陜南生態農業和生態旅游業耦合發展必須以市場為導向,結合自身的自然資源優勢、生態環境優勢和地域文化特色,抓住新一輪西部大開發、南水北調、“一帶一路”等戰略機遇,找準發展定位,形成特色,走多元化、差異化發展道路。在耦合層次上,應根據消費者需求變化特點和產業發展趨勢,逐步從產業鏈低端的對接合作向中、高端的耦合協同發展,避免低水平的重復建設和同質化競爭。未來生態旅游發展的關鍵是旅游產品中的教育要素及根據市場需求設計體驗,同時保護環境和社區[6]。為適應未來發展趨勢,陜南在生態農業和生態旅游耦合發展中,應充分利用陜南生態農業資源多樣性的優勢,充分挖掘具有教育功能和旅游價值的生態農業體驗項目,對于具有養生功能或藥用價值的生態農產品應進行深度加工和開發,推動其形成特色化、多元化、多層次的產業體系。此外,漢文化、民俗文化是陜南文化的突出特色,在兩大產業耦合內容上應緊密結合陜南資源優勢和文化優勢,在開發現代生態農業觀光、農事體驗、休閑娛樂等傳統生態農業旅游項目的基礎上,注重對陜南傳統生態農業文化、絲路文化等資源的挖掘和利用,尤其是要主動傳承陜南傳統文化中先進的農業生產方式、農事習俗和絲路文化精神,打造陜南生態農業和生態旅游業耦合發展的特色和亮點,豐富生態農業和生態旅游業耦合發展的內容。
3)借力“互聯網+”,搭建產業耦合新平臺,促進產業深度耦合。“互聯網+”是一種新的經濟發展方式,將“互聯網+”運用到生態農業和生態旅游業耦合發展過程之中,有助于形成更廣泛的產業鏈網絡,促進耦合產業資源要素的優化配置和集成創新,提升耦合產業系統的創新力和競爭力。當前,“互聯網+產業”已經成為陜南“互聯網+”提升行動計劃的重要內容,利用“互聯網+”的優勢,搭建生態農業和生態旅游業耦合發展平臺是推動兩大產業深度耦合的重要途徑。首先,搭建陜南生態農業和生態旅游業產業耦合平臺,吸引社會資本進入生態農業和生態旅游業耦合發展領域,形成多元化投入新格局,解決企業發展資金不足問題。其次,利用移動互聯網、大數據、云計算等現代信息技術優化兩大產業生產服務體系,深化互動合作,打造休閑度假、養生養老生態農業旅游精品園區,積極發展私人訂制農場、個性化定制旅游,開發陜南旅游手機APP,將線上操作、互動娛樂與線下生態農產品配送、生態農業旅游服務有機結合起來,形成綜合化、智能化的生產服務體系。第三,在充分發揮廣播、電視、報紙、雜志等傳統媒體作用的基礎上,利用門戶網站、搜索引擎、微博、微信和APP等新媒體渠道,開展“線上線下”互動營銷、整合營銷和精準營銷,促進耦合產業產品與服務從“傳統營銷”向“智慧營銷”轉型。
4)完善人才引進機制,拓寬人才培養渠道,為產業耦合提供智力支持。人才是推動產業耦合發展的重要力量,也是實現產業耦合目標的關鍵。陜南生態農業和生態旅游業耦合發展需要一大批既精通農業、旅游業專業知識,又熟悉新技術、新經濟的高層次復合型人才。從陜南人才建設現狀來看,需要進一步完善人才引進機制,創新人才引進方式。在堅持和完善現有人才政策的基礎上,采取不求所有、但求所用的原則,加大柔性引才力度,鼓勵各地通過顧問指導、短期聘用、咨詢講學、科研合作、技術入股等多種方式,為陜南生態農業和生態旅游業耦合發展引才聚智。同時,構建多元化的人才培訓平臺,大力培養適應生態農業和生態旅游業耦合發展的高素質人才。陜南地方高校、職業院校和科研機構應根據產業發展需要,進一步優化專業設置,加強跨學科、跨專業的課程設置和教學改革。在人才培養過程中,應充分利用當地企業資源,加強校企合作,采取訂單式培養、委托式培養、基地式培養、半工半讀培養等多種形式,為企業輸送具有復合性知識和創造性思維的高素質人才。在員工培訓方面,企業必須改變傳統封閉獨立的培訓觀念,根據生態農業和生態旅游業耦合發展對員工技能和素質的要求,建立跨行業、跨企業、跨區域的合作培訓機制,發揮各自優勢,形成協同合力。在培訓方式上,結合員工實際,采取名師帶徒、專家面授、模擬演練、交流研討、拓展訓練、網絡培訓、移動學習等多種形式,引導員工改變傳統思維慣性,開闊視野,學習、掌握新知識、新技能和新方法,培養員工自我創新意識,提高員工綜合素質和自我創新能力。
5)優化產業耦合環境,強化支撐體系,推動耦合新產業發展。產業耦合發展需要有一個良好的外部支持環境。目前,陜南生態農業與生態旅游業耦合發展的政策機制、組織機制、利益協調機制、激勵機制還不健全,影響兩大產業互動合作的部門、地區和行業壁壘還沒有徹底破除。加快完善相關政策支持體系,完善兩大產業系統間的管理機制、利益分配機制,建設開放包容、協同創新、合作共贏的生態圈。優化生態農業和生態旅游業耦合發展環境,積極推動陜南生態農業旅游、休閑農業、養生農業等新型交叉產業發展,努力使陜南生態農業和生態旅游業從初級耦合向深度耦合發展。
總之,生態農業和生態旅游業耦合發展是陜南傳統農業和旅游業轉型升級的重要途徑,也是陜南實現循環發展的重要突破口。獨特的生態資源優勢和厚重的生態農業文化為陜南生態農業和生態旅游業耦合發展奠定了良好基礎。抓住新的歷史機遇,以生態農業資源為依托,以市場需求為導向,以科技創新為動力,創新定位,走多元化、差異化發展道路,大力發展新型交叉產業,增強陜南生態農業和生態旅游業持續發展能力,從而不斷為陜南經濟社會發展注入新的動力和活力。
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[4] 楊 紅.生態農業和生態旅游業耦合產業鏈理論與實證研究 ――以三峽庫區為例[M].北京:濟管理出版社,2012.
關鍵詞:能源礦區;生態農業社區;分區指導;模式;陜甘寧
中圖分類號:X32 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2013)22-5662-03
1 生態農業的概念
生態農業是指在保護、改善農業生態環境的前提下,遵循生態學與經濟學的一般規律,運用現代科學技術和集約化的經營方式,獲得較高生態效益、經濟效益與社會效益的綜合性的現代化農業。它主要運用眾多資源的有效結合、物質之間能量的有機轉化以及生物體之間的融合共生規律,通過現代科學技術與設施的有效運用,逐步建立起符合自然規律要求的現代高效的人工生態系統。該概念的基本特征是按生態與可持續發展的原則來進行農業生產,主要依靠的技術措施包括結構調整、生物技術、盡量減少化學物質的施用而施用生態肥料等手段,進而從根本上有效保護場地的整體生態系統,最終保證農業生產與農產品達到有機、綠色、生態的要求。
2 生態農業社區模式營建構想
陜甘寧能源礦區位于廣袤的黃土高原和鄂爾多斯南部,行政區域主要包括兩省一區的陜西省榆林市、延安市,甘肅省慶陽市、平涼市,寧夏回族自治區的固原市和吳忠市,區域整體處于西北黃土高原生態脆弱區,人民生活水平較低,生活質量較差,同時該區域能源礦產資源富集,國家“十二五”規劃已將該區域劃定為國家重要能源化工基地[1]。在該地區農業產業占33%,第二產業占38%;在農業產業結構中,種植業占到70%以上。該區域黃土分布廣闊,降水稀少,自然生態環境極其脆弱,存在山地、丘陵區、河川區、坡谷地、沙化地、鹽漬地等不同的地形與地貌區域,同時由于氣候與土壤等生態要素的差異,其社區的發展具有相當的復雜性,并不能運用單一的模式進行生態農業社區的營建。通過系統分析陜甘寧能源礦區區域各類農業發展的特點與區域環境的特質,可以將其劃分為山地農業社區模式、旱作農業社區模式、沙化地農業社區模式、黃河水灌溉農業社區模式、鹽堿地農業社區模式5種典型的生態農業社區模式。
2.1 山地農業社區模式
2.1.1 地理位置及特點 山地農業社區主要位于陜甘寧能源礦區的中部,包括陜北榆林市的子洲、吳堡、綏德、米脂、佳縣、清澗,延安市的寶塔區、延長、安塞、甘泉、子長、吳旗、志丹;甘肅慶陽地區的華池、環縣,平涼地區的靜寧、莊浪;寧夏固原地區全部6縣,一共包括23個縣(市)。該區域的地勢大體以山地為主,是黃土高原水土流失最為嚴重的地區。降雨相對比較充沛,年降雨量大約為400~600 mm,氣候屬于溫帶半干旱氣候。社區所在地坡度比較大,地形變化復雜,平地相對稀少,土壤肥力低下,缺雨即旱,多雨則流,土地生產力較低,不利于進行大規模的設施農業種植。其發展的核心在于因地制宜的發展立體化農業循環經濟,并根據自然環境的容量、土地容量確定社區人口規模。
2.1.2 山地農業社區營建思路 該區域生態農業社區的發展應當根據當地地形地貌的特征,以保護脆弱的生態環境,防治山地自然災害為出發點,綜合發展立體農業多種經營的生產方式,從上到下、全方位的充分改善生態環境,積極創造生態農業產業基地,發展地方優勢農業,多方面的增加農民的收入,最終實現生態效益、經濟效益結合的良好效果。山地農業社區的整體營建思路為:山頂種樹、山腰修田、山腳建棚的立體化農業循環經濟模式。
2.1.3 農業經濟模式 ①山頂積極發展“林-菜-沼”農業循環經濟模式,即在山頂種植廣闊的自然生態林以涵養水源、防風固土,其間種植一些能夠適應高山氣候的綠色蔬菜,同時考慮在該區域就近建造沼氣池將綠色肥料有效還田,強調其循環與可持續生產。②山腰發展“果-菌-沼”農業循環經濟模式,即在山腰栽種獼猴桃、花椒、無花果等經濟類果木,在其間套種木耳、香菇、黨參、天麻等食用菌和藥材,提高光能和土地資源的利用效率,果木能夠為食用菌和藥材遮陽,果木的枝干可以成為食用菌培養的原料,栽培廢料可作為果木肥料逐步返田,進一步增加原有土地的肥力,一定程度上滿足社區生態環境的良性循環和可持續發展。③山腳發展“糧-果-魚-沼”農業循環經濟模式,即充分考慮山腳土地資源良好(水熱條件充分),利用區域得天獨厚的自然條件,廣種糧食,進一步增強經濟效益較為突出的林果業與漁業,有效利用建立的沼氣池和漁塘將有機肥料充分還田,增強區域土壤的肥力。
2.1.4 民居組建方式 山地農業社區規劃應當采用山腳與山腰居住組團化的形式營建,有利于進一步拉近生產者之間的聯系與合作,實現集約化的生產方式,充分提高單位土地上的生產效率。比較理想的規劃模式應當包括:每個組團內部形成以家庭為中心的輻射圈,小組團的戶數至少應當控制在10戶左右,這樣能夠保證規劃的合理性和經濟性;組團與組團之間以500 m的距離為宜,這樣能夠方便各組團之間的聯系與物質溝通。山地農業社區的發展應當適當向山腳與山腰地段集中,盡可能最大化的為社區居民的生活提供便利。同時,黃土高原的山地地形使得以窯洞為主的生土建筑仍然具有一定的普及度,以便極大地發揮區域地形特征,最大化的節地與節能。由于該區域地下水缺乏,地區土地資源及其豐富,山地與溝壑地貌多樣,民居的建筑類型應呈現出多元化的發展趨勢,除了窯洞建筑以外,還有平原區類型的平房四合院和地下窯洞四合院,同時也有窯洞與磚瓦房相結合的院落形式[2]。
2.2 旱作農業社區模式
2.2.1 地理位置及特點 旱作農業社區處于該區域的東部和南部,主要包括陜北延安市的富縣、洛川、黃陵、宜川、黃龍等16縣(市);甘肅慶陽地區的西峰、慶城、合水、正寧、鎮原、寧縣,平涼地區的平涼、華亭、靈臺、涇川、崇信。該地區的地形地貌主要包括低山、塬、梁與溝壑,土壤多以黑壚土和黃綿土為主,便于耕作。區域為無灌溉條件的地區,氣候干燥,降雨稀少,年降雨量為200~400 mm。農業產業結構主要以旱作農業生產為主,自然性的干旱缺水導致該地區發展農業較為艱難,社區主要依靠天然降水從事農業生產。小麥、玉米、馬鈴薯、紅棗等是該社區的主導產業,該社區的農業循環經濟發展應當充分調動人的主觀能動性,以水土保持為主導,通過馬鈴薯、林木、苜蓿等多種植被的種植,最大化地防止水土進一步流失。
2.2.2 旱作農業社區營建思路 在旱作農業社區模式的規劃營建中,應當注意“突出特色,節約用地,集中發展”,逐步形成合理的生產與生活環境,使得社區居民的居住條件和生活水平能夠得到較大的提高。生產區主要包括農業種植區、牲畜飼養區、農產品加工區等,其中牲畜飼養區和居民居住區盡量分離,通過集中化的管理和舍飼精養,充分發揮集聚效應。生產區改變過去以家庭為單位的小規模經營方式,取而代之以規模化、集約化的方向發展,積極鼓勵社區居民走出庭院搞生產,加強社區居民之間的聯系與合作,集中統籌生產區的各項安排,做好生產區內道路交通、水電管線等基礎設施的規劃建設。
2.2.3 民居組建方式 生活區應當盡量少占用農田耕地,多利用原有土地與空地進行集約化的生活區建設。社區聚落多呈院落式或組團式形態,一般其生活區的規模應控制在200戶以下,以便于社區的集中化管理,進一步提高管理效率。由于社區采取規模化生產方式,集中化的居住形態,因此可以考慮在社區中進行統一規劃、統一建設、統一管理,進一步減少運營成本。旱作農業社區的居住建筑形式可以采用半生土建筑院落式的布局形態,結合新的結構形式,充分滿足社區居民的不同需求,由于生活區與牲畜飼養區的充分分離,所以居民的居住條件將會得到極大的改觀,住宅衛生標準將得到很大的改善。在尊重當地居民生產生活方式、民俗民風的前提下,當社區經濟狀況得到一定程度的發展時,也可以進一步考慮社區居住建筑加高層數,進一步節約土地資源,對于居住建筑的用地集約化建設既可以增加一定的耕地面積,又為旱作農業社區的產業多元化發展和土地開發儲備大量的土地資源[3]。
2.3 沙化地農業社區模式
2.3.1 地理位置及特點 該地區位于鄂爾多斯毛烏素沙漠南部邊緣、北部長城沿線,主要包括陜北榆林市的榆林、橫山、神木、府谷、定邊等7縣(市);寧夏吳忠市的鹽池、同心。該區域為低山丘陵荒漠區,氣候十分干燥,降雨稀少,年降雨量大約為200~250 mm,土壤為風沙土、栗鈣土等,屬中溫帶半干旱向干旱區過渡的地帶,是能源礦區生態功能極其脆弱的地區。由于該區域草場長期超載放牧,加之能源礦產資源的大量開采,導致區域天然植被大幅度地減少,區域生態環境遭到了極大地破壞,土地的風蝕沙化現象十分嚴重,草場嚴重退化,產量大幅度降低。
2.3.2 沙化地農業社區營建思路 在生態農業社區建設過程中,該區域應進一步加強生態沙產業和荒漠牧業循環的經濟發展模式。本地區的生態農業應以牧為主,逐步培育推廣抗性較強、改良的新型耐旱植被(檸條、苜蓿、沙棘等),根據土壤、水分、氣候等自然因素以及草場的產量來確定不同的牲畜結構和承載量,合理安排放牧的時間與空間,盡可能地減少放牧強度,進一步保護當地的生態環境。在進行沙化地農業社區的營建中,我們應當立足于當地良好的自然條件(水土、光熱資源充足),采用較為先進的農業生產技術,廣種瓜果與蔬菜,逐步帶動沙區沙生農產品(耐旱圓棗、甘草、甜菜等)的精深加工,不斷的延伸產業鏈條,有力地促進社區居民的收入與社區的可持續發展能力。生產區的建設規劃中,應當積極利用現有的地形進行合理的生產布局,養殖區盡量位于坡頂,利用重力將牲畜糞便排向底層的沙化地作物種植區;比較陡的坡地可以退耕還草或者開辟為果林;基本農田可考慮位于中坡地帶,利用以“窖灌”為標志的集雨節水技術進行有效地生產與耕作;底層的沙化地作物種植區為農業節水型生產區,利用平坦的地勢進行交通道路的建設,有利于產品運輸。
2.3.3 民居組建方式 生活區一般位于坡底平坦的地方或是平緩的坡地,盡量和生產區保持一定的距離,根據地區現有的的環境狀況確定社區的戶數容量,居住的形態可以考慮沿主要的交通道路進行沿線布局。建筑的形式以適應沙地環境的半生土建筑為主,生活區與生產區嚴格區分開來,杜絕生活區進行生產和養殖,從根本上創造一個環境優良、分區明確、規整有序、功能齊全的沙化地農業社區。
2.4 黃河水灌溉農業社區模式
2.4.1 地理位置及特點 該地區位于區域西北黃河沿岸,包括寧夏回族自治區的靈武市、吳忠市、青銅峽市、中寧縣、中衛縣。區域絕大部分以平地為主,土壤類型以灌淤土和潮土為主,氣候干燥,降雨稀少,年降雨量約為170~200 mm,由于臨近黃河,因此該地區地下水資源極為豐富,同時可以考慮取黃河水進行農業灌溉,水土光熱條件優良,小麥、玉米、蔬菜等種植業及畜牧業都相對發達。
2.4.2 經濟模式及思路 該地區的生態農業社區建設應當重點推廣“種植業-沼氣-畜牧業”和“溫棚-畜舍-沼氣”三位一體的農業循環經濟模式。該區域的種植業和畜牧業都比較發達,種植業發展為畜牧業的發展提供了基本的飼料,畜牧業可以將相對低廉的糧食轉化為附加值較高的肉類產品。“種植業-沼氣-畜牧業”的社區發展模式應當采用生態經濟學的原理,發展以沼氣為紐帶的能源綜合利用模式,種植與畜牧相結合的良性復合生態模式[4]。該模式以沼氣為主要的能源、以人畜糞為基本肥源,將種植業與畜牧業進行有機結合,將溫室大棚、畜、沼、菜有機地結合起來,實現種養結合,并且能夠通過沼氣池的發酵作用,實現有機物的多級循環利用。黃河水灌溉農業社區模式能夠有效地利用區域得天獨厚的自然資源,有效地促進社區生態環境建設與可持續發展。
2.5 鹽堿地農業社區模式
2.5.1 地理位置及特點 該區域氣候比較干燥,降雨量稀少,年降雨量為150~170 mm,由于地勢較低、排水不力,最終導致區域土壤次生鹽漬化、堿化,可耕層較淺且十分貧瘠,該區域不宜直接發展種植業,必須首先進行土壤的改良,進而提高農作物的產量和質量。
2.5.2 經濟模式及思路 該社區的營建模式必須因地制宜,采用“上糧下漁式農業循環經濟模式”進行鹽堿地農業社區的營建與發展。比較可行的方法是在該區域的低洼鹽堿地開挖漁塘發展水產業,開挖魚塘后產生的土方圍合成高起的田臺,田臺高出原地面約2 m,有效降低原有區域的地下水位,這樣可以保證區域土壤不易返堿[5]。當夏季雨量豐沛時,可以考慮將大量雨水集中排入至已開挖的池塘;干旱時可以考慮利用池塘較為充足的蓄水來進行農作物的補水和澆灌,通過豐蓄與枯用的充分考慮,將進一步解決社區農業用水緊張的問題。人工構筑的田臺在剛開始可以考慮先種植耐鹽堿的農作物以便一定程度上改良現有的土壤,經過3~4年,可以考慮廣種農作物以獲得較好的生態效益、經濟效益和社會效益。漁塘可以優先考慮利用生長期較短、耐鹽堿性較強的魚蝦進行混養,魚蝦亦可飼養家禽,同時也可以作為商品出售,塘底的淤泥可以進一步考慮用于肥田。
3 結語
陜甘寧能源礦區不同區域的5類生態農業社區模式的營建構想,提出了分區指導生態農業社區可持續發展的策略,其本質在于因地制宜的對區域循環農業的創新性運用。陜甘寧能源礦區在礦產資源的開發過程中,對區域生態環境的破壞較為嚴重,同時礦產資源隨著開采程度的加大必將枯竭。陜甘寧能源礦區可以充分考慮通過區域能源礦產資源開發過程中積累的大量資金進行可持續發展的生態農業社區的營建,讓工業反哺農業,最終實現陜甘寧能源礦區可持續發展的遠景目標。
參考文獻:
[1] 張文駒.中國礦產資源與可持續發展[M].北京:科學出版社,2007.
[2] 周若祁.綠色建筑體系與黃土高原基本聚居模式[M].北京:中國建筑工業出版社,2007.
[3] 李 鈺,王 軍.陜北旱作農業區鄉村人居環境問題與對策研究[J].干旱區資源與環境,2009,21(3):8-13.